冬季可以在农村山林里挖到哪些山货？
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发布时间：2022-04-20 16:59
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热心网友
时间：2023-06-28 04:29
挖开土壤才能发现的冬笋，在普通人眼中，像楠竹笋、苦笋之类的笋子一般是春天才钻出地面供人食用，因而有春笋之称。既然有春笋，那冬笋也少不了。冬笋是指冬天的笋子，一般有两种：一种是冬天钻出地面的笋子，而另一种则是楠竹笋之类的尚未钻出地面，由竹鞭的侧芽长出的笋芽，需要挖开土壤才能得到。尚未出土的冬笋。这种冬笋质嫩，可炖汤和清炒，与出土的笋子相比甚至不麻口。而挖这种冬笋需讲究技巧，在冬季的竹林里，专挑那种地表泥块有裂缝或者松动的地方，或者凭借经验沿着竹鞭翻土开挖。冬季出土的笋子。这种笋子很少，一般有麻竹。由于各地气候不同，因此其出土期可能存在着差异。
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时间：2023-06-28 04:29
葛根！葛根含有很多的淀粉，可以生吃，煮吃，面面的，小时候我们还烧食过。这种地下根茎很粗壮，大的一根就有好几十斤，切一片就可以让你嚼得满嘴发白。除此之外运气好的还可以挖到竹鼠，还可以在石头下挖到冬眠的石蚌（山田鸡），还可以挖到地不容，野芋头等山货。
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时间：2023-06-28 04:30
用来炖汤的黄精与野百合，“黄精”与“黄荆”同音，同两种不同的药食两用的植物。黄精为白合科黄精属植物，而野百合与黄精同科，但为百合属植物。黄精与野百全的形态与十分相似。黄精和野百合的根茎都可食用。黄精的根茎为圆柱状，农民也称其为老虎姜；而野百合则为直径2~5厘米球形的鳞茎，大小依年份和生长环境而有所不同。所谓鳞茎，通俗来说就是像洋葱那样的有一片片可剥开的鳞片。黄精的根茎和野百合的鳞茎都含有十分丰富的淀粉，农民采挖后用来炖鸡和猪肉。注意：由于许多植物都有药用功效，而药和毒也是相对的，所以食用时还需谨慎。
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时间：2023-06-28 04:30
野山药！都说摘瓜要顺藤，吃柿要捡软，挖野山药也不例外，这久山上野山药的叶子一片金黄，老远远的就可以看到叶子在风中招手，come，北鼻，来挖我！于是村民们撸起袖子加油干，抡起镐，铲起土，挖下去人高的坑才挖到这货。真的是太难得吃了。
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时间：2023-06-28 04:31
冬笋！俗话说山中竹笋嘴尖皮厚腹中空，确实如此，这货埋在土里也不好挖呀！一不小心就会挖烂，而且要剥掉一大堆壳才有一小坨笋，这货好是好吃，但现在挖的人太多了，去一趟挖不得几个。
