茄子炒毛豆的做法有哪些？
发布网友
发布时间：2022-04-20 17:00
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热心网友
时间：2023-08-17 14:58
前言
茄子毛豆米加上韭菜，从小吃到现在，好像没吃厌过，这个菜要吃热和吃凉有很大区别，超好就吃那个味道感觉真的很美味哦。
材料
主料：茄子450g；
辅料：油适量、盐适量、毛豆米适量、生抽适量、老抽适量、鸡精适量、白糖适量、韭菜适量
茄子炒毛豆
1
茄子和韭菜洗净
2
毛豆米
3
把茄子切成条
4
锅内倒油
5
待油温7分热，倒入茄子和毛豆米煸炒
6
加盐
7
加生抽一调羹和老抽半调羹
8
加清水，盖上大火烧开2分钟
9
加入鸡精和白糖调味
10
倒入切碎的韭菜
11
翻炒均匀就好了
小贴士
炒茄子一直保持大火快炒。
