鲜辣椒怎样做辣椒酱
发布网友
发布时间：2022-04-20 17:45
共3个回答
热心网友
时间：2022-07-10 12:11
付费内容限时免费查看回答1 把辣椒洗净晾干水分备用。
2 辣椒用剪刀剪成小块后加盐腌制10分钟后剁碎备用。
3 蒜瓣剥好皮洗净晾干水分备用。
4 苹果，梨，洋葱洗净晾干水分备用。
5准备好黄豆酱，蜂蜜备用。
6
蒜瓣和洋葱切碎备用
7 苹果和梨用多功能切菜器擦成细丝剁碎备用
8 加上蜂蜜，黄豆酱，盐，所有的材料混合在一起用手搅拌均匀备用！（记得要带手套哦
9 找一个干净密封的玻璃瓶装起来，时间越久越好吃！
10 吃的时候挖一点出来，淋上几滴香油拌匀就可以吃啦！夹馒头，拌面条，拌米饭都很好吃的哦！
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祝您万事如意心想事成
热心网友
时间：2022-07-10 12:12
准备用料：红辣椒500g、糖20g、盐50g、高度白酒15g、大蒜50g、姜10g。
1、红辣椒洗净晾干
2、去掉蒂绞碎或者剁碎成颗粒状
3、准备大蒜和姜
4、大蒜、姜剁碎
5、红辣椒全部绞碎
6、加入大蒜、姜拌匀
7、加糖、盐拌匀，最后加白酒拌匀
8、装在玻璃瓶中，瓶子要无水无油，放在室内阴凉处，10天就可以了
热心网友
时间：2022-07-10 12:13
材料
5斤红辣椒，6两盐，1斤祘，味精2两，糖4两，豆瓣酱一斤，白醋2两
做法
步骤一：辣椒买回来之后，先清洗干净，然后放在一个帘子上面控干水。我就是第一天买了，第二天做的。
步骤二：把辣椒放在搅拌机里面搅碎，喜欢细腻的就碎碎的，喜欢糙的就粗一点。
步骤三：把辣椒碎放在锅里，将盐，味素，糖，豆瓣酱，醋，一并放在锅里，开始一边搅拌，一边熬制，直到开锅就可以了。
步骤四：完全凉了之后，把蒜末放在盆子里，开始搅拌，均匀即可。
小诀窍
1注意熬制过程中，屋子里会比较辣，所以，尽量厨房有门的就关上，要不就孩子不在家的时候做。熬制好了之后，就放在器皿里即可。充分凉透
2补一句，熬辣椒酱的锅啊，如果第二天做菜，会很辣滴，呵呵，所以最好多洗几遍，然后再泡一泡啦
3熬制完成，找个瓶子把辣椒酱放起来，就可以随吃随取了。天气凉了，直接放在外面就可以，不用放在冰箱里
