姜能放多久如何保存

发布网友发布时间：2022-04-20 17:28

共1个回答

热心网友时间：2023-01-09 22:08

保存生姜没有固定时间，主要看储存环境。温度过高容易发芽和干瘪。

保存生姜的方法：

1、生姜买回来后，先放阴凉通风处晾晒几天，目的让生姜表面的水分蒸发干净。用报纸包裹好，放入纸箱，放置阴凉通风处，这样可以保存一段较长的时间。

2、将买回来的生姜切一小刀，准备一个小碗，倒入适量的盐，然后把生姜切口处插入食盐里面。下次炒菜的时候拿出来切完后再放入食盐中。这样生姜放多久都新鲜。

扩展资料：

挑选生姜的方法：

1、看颜色。好生姜表皮粗糙，*较暗，千万不要买那种表皮颜色亮丽的生姜，这样的生姜十有*使用硫磺熏的，看起来颜色浅黄，估计就是硫磺姜了。

2、用手捏一捏。软的生姜不要买，说明至少是放置时间过长了，时间成了就不新鲜了，水分流失。

3、生了芽的生姜不要买，虽然说生芽的生姜可以吃，毕竟在生芽过程中消耗了生姜里面的养分，养分流失很多，起不到应有的效果，味道也不是很好了。