发布网友 发布时间:2022-04-20 17:28
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热心网友 时间:2023-09-24 11:11
不好,目前市场上的低价铁锅大多是用回收的废铁桶制造的。铁锅分铸铁(生铁)和熟铁皮做成的铁板锅两种,一般人表面上分辨不出来。熟铁皮做的锅,最大特点是摔不烂。
曾在一家铁锅厂干过7年的吴占清在受访时说:“目前采用较好铁基材生产的铁锅售价最低在50左右,采用高纯度铁基材生产的铁锅,售价一般都在100以上。然而这些原材料可靠的铁锅产品,目前在市场上所占的比重还不到1/10。杂货店售价20左右的锅,肯定是废铁桶做的,否则不会这么便宜。”
看是不是三无产品
正规的铁锅才是心的过值得买的铁锅,一般都会标有厂家、厂址、联系电话、生产日期、还有合格证等。如果没有这些信息,千万不能购买,“三无产品”来路不明,质量低劣,对人体很有危害。最好选择信誉较好的商场,信得过的品牌。尤其是那些带有不粘锅图层的锅,一般根本无法分辨好坏,一定要选用大品牌,再具体看看铁锅本身的质量来决定。
看制作工艺和材质
正规铁锅材质优良、厚实,做工精致细腻。而那些有毒铁锅则选用废弃的劣质原料,工艺简单粗糙,质地轻薄。在购买时可以敲击一下铁锅,声音响亮清脆的是优质铁锅,劣质铁锅则沉闷无声。铁锅上有锈斑可以不用太介意,不一定是质量差,可能是时间放得比较长,用起来安全些。但是,如果有洼陷或沙眼,一定不要买。
看实际使用情况
气味是辨别是否买到毒铁锅的主要标准,新锅买回来后先干烧几分钟,如果闻到刺鼻的臭味,多半含有毒化学物质或工业油,质量肯定是有问题,一定不能用的。如果导热很快,而且质地偏薄,容易变形的话多半质量也不过关,也很容易损坏,不能使用。如果使用后发现有沙眼和气泡,多半低成本的毒铁锅,一定要慎用。
热心网友 时间:2023-09-24 11:11
市面上买的20几块钱的铁锅做饭健康吗,其实一分钱一分货的道理你肯定知道的。用这个价钱的铁锅肯定不是什么好,所以说做饭的时候肯定会对于健康来说不太好。毕竟这个价钱所用的材料做的锅一般都是比较差的。如果自己要比较好的锅的话,一般百来块钱的我都已经很好了。这样对于自己的食物健康也有一个保证。所以说买东西尽量不要买太便宜的东西。毕竟对这方面也不太懂,所以买质量稍微好一点的也不会差。