美味酸白菜怎么做？
发布网友
发布时间：2022-04-20 15:58
共2个回答
热心网友
时间：2023-08-25 16:31
酸白菜的美味做法
第一种做法，
方法/步骤
酸白菜一斤
洗净切成图下这样的条状，再用手挤掉些水分
再切干红辣备用
锅里放油烧热倒入辣椒呛香！这时为了防止辣椒烧糊可以关一下火炒下辣椒
待辣椒呛香开火到入切好的酸白菜翻炒，再放锅盖闷一下，再放盐，鸡精，生抽翻炒起锅！
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一道美美的农家菜就做好了！
第二种做法，
给大家介绍五花肉炖酸白菜的做法。
食材
五花肉 200克
酸白菜 500克
土豆 300克
葱、姜、蒜 适量
盐 1克
味极鲜酱油 2毫升
蚝油 1毫升
方法/步骤
把猪五花肉切成条，土豆去皮切成条，酸菜洗净切成末，葱切葱花，姜切末，蒜切成片。
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炒锅里倒入适量花生油，等油五成熟时，放入肉条炒至变色。
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再放入葱、姜、蒜炒出香味，加入盐，味极鲜酱油和蚝油调味。
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再放入土豆条翻炒入味后，加入适量纯净水，调中火，炖煮至土豆软绵。
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再放入酸白菜，继续炖煮到酸菜软烂即可。
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然后出锅装盘，这样一盘五花肉炖酸白菜就做好了。
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热心网友
时间：2023-08-25 16:31
酸白菜的做法，把白菜用开水烫一下，放凉以后放少许的盐腌制一下，然后压型用一个桶装起来，几天以后白菜就变酸味了主要是盐要少放一点，可以再加一点酸醋，淡淡的白菜就容易变成酸味。
