和面时，水放多了怎么办
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发布时间：2022-04-20 10:53
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热心网友
时间：2023-07-15 07:41
出现此种情况的解决方法：
1、在搅拌均匀的情况下，慢慢加入少量面粉，直至面团软度适中。
2、在没有多余面粉的情况下，可以用干毛巾包裹面团，多次进行揉换，将多余水分吸收。
正确的和面方法：
1、准备足够大小的盆子，加入500克面粉，再均匀撒入约20克发酵粉；
2、慢慢地向面粉中，加入适量的温水，一边加水，一边搅拌，揉成团状；
3、根据面团的软硬程度，加入少量温水或面粉进一步调和，揉成软度适中的面团。
