拆骨肉炒辣椒怎么做
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发布时间：2022-04-20 11:09
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热心网友
时间：2023-10-05 17:27
简介：
骨头上拆下来的肉最好吃，这种肉叫拆骨肉。
食材：
主料扇骨一根600g，青椒50g，
辅料：油适量，盐两勺，海鲜酱一勺，胡椒粉适量，八角适量，白醋适量。
步骤
1.扇骨一根，洗干净焯水，然后放入干净的清水内，放入八角，白醋，煮熟。
2.煮好的扇骨
3.将扇骨上的肉拆下来，就是拆骨肉了哈。
4.锅内放入植物油，然后放入青椒，青椒断生。
5.加入拆骨肉翻炒，然后放入胡椒粉，盐和适量的海鲜酱油提味。
6.一盘美味的拆骨肉炒青椒就做好了呀。
提示：
1：煮骨头的时候加入适量的白醋，让骨头内的钙质充分的分离出来，骨头汤可以做菜，可以作为汤底。
2：先将青椒炒至断生，然后再放入熟肉，翻炒均匀，再装盘
