爽口的凉拌莴笋丝怎么做如何做好吃
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发布时间：2022-04-20 11:09
共2个回答
热心网友
时间：2023-10-02 02:14
1.莴笋切丝。我喜欢自己切，比刨出来的丝吃起来更脆。而且最好买绿莴笋。然后加点盐翻拌腌制五分钟的样子，当然可以根据自己喜好适当增加几分钟。
2.腌好后，用手挤去水分。
3.油锅烧热（油一点点）后放入切丝的小红椒。
4.然后关火，趁预热把切碎的蒜蓉放进去翻拌一下。
5.再倒入腌制好的莴笋丝上，加入鱼露和一点点醋，翻拌入味。
6.上面放手撕好的葱段，就可以开吃啦。
热心网友
时间：2023-10-02 02:15
按照下面做法，凉拌莴笋才会脆
【材料】
莴笋，香油，盐
【做法】
1、首先把莴笋去皮，用少量的盐腌制2小时。
2、然后用凉开水洗去挤干水份，放入麻油即可。
