丝瓜和肉一起怎么做

发布网友发布时间：2022-04-20 13:30

共2个回答

热心网友时间：2023-07-22 07:12

材料：丝瓜2条,肉适量,油,蒜,盐,淀粉,生抽。

做法如下：

1、丝瓜洗净切块;

2、肉切丝,放点淀粉,拌匀,这样肉的味道会比较好。

3、锅里放油,加热至7成熟,放入蒜瓣炒香。

4、倒入丝瓜块,翻炒,1分钟后,倒一点生抽,继续炒1分钟。

5、加一点清水,焖一分钟。

6、加入适量的盐,出锅。

小诀窍

丝瓜切开后要马上入锅或者放在盐水里浸泡,否则会变色。

热心网友时间：2023-07-22 07:12

丝瓜和肉一起这样做:
首先丝瓜削皮洗净，切成滚刀块，肉切成片，蒜切沫；
然后丝瓜用水焯一下；
接着锅中放油，放入花椒，放入肉片加入酱油翻炒至变色；
最后加入焯好的丝瓜，蒜，盐，鸡精，翻炒均匀即可。