请教一下莲子香菇鸡汤怎么做才好吃？
发布网友
发布时间：2022-04-20 13:19
共5个回答
热心网友
时间：2023-07-08 15:53
益气莲子香菇鸡汤的做法
益气安神，补脾健胃。
香菇提前浸泡至发软。
银耳冷水泡两三个小时，最好换下水，有些商家可能会使用化学物质进行漂白。泡银耳最好换水尽量清洗干净。
用料 ：鸡腿、 香菇、银耳、淮山、莲子
益气莲子香菇鸡汤的做法步骤
1、准备好材料
2、加入适量清水，把材料全部放入锅内，大火烧开后转小火煲一个半小时。
3、出锅加盐调味就可以啦！
4、味道不错
热心网友
时间：2023-07-08 15:54
香菇莲子炖鸡汤的做法
原料
一只母鸡、6朵干香菇、1/4杯薏米、1/3杯莲子、1/3杯红枣、一小块姜、1/4茶勺白糖、盐和清水适量
做法
1.干香菇，莲子，红枣和薏米分别洗干净，用水泡开（大概2个小时左右），滤干备用。
2.把鸡清理干净，去掉肥油，斩成小块，飞水，然后用热水清洗干净。
3.往炖汤的锅里加足水，有砂锅最好。
4.姜切薄片，跟鸡块一起放入水中，大火烧开后，转小火，慢慢炖两个小时。
5.加入干香菇，莲子，红枣和薏米，接着炖了1个半小时。
6.起锅前20分钟，加盐调味。
香菇莲子炖鸡汤
1.备料:全鸡(先用滚热水稍微洗淋过)、蒜头、香菇、蛤蜊、洋葱
2.接着将全鸡放入内锅，接着放上洋葱、蒜头、香菇，内锅水约9分满，外锅则加水约7分满开始炖煮
3.电源跳起后，为了让汤头更加入味鸡肉更软烂(适合老人和小孩)，再于外锅加入约5分满水继续炖煮至电源跳起即可
4.并放入蛤蜊盖上锅盖启动电源
5.电源跳起后，因为有蛤蜊缘故，所以只需再加入少许盐巴调味即可。
6.爱家人最好的行动，就是炖煮一锅热腾腾营养满分的鸡汤，好好慰劳他们呦！
7.家有一锅就能办一桌~
热心网友
时间：2023-07-08 15:54
锅中放油加入葱姜爆香加入香菇和鸡肉翻炒至鸡肉变色加入开水放入胡椒粉鸡精盐等调味大火烧开这时加入莲子小火慢慢熬煮即可。
热心网友
时间：2023-07-08 15:55
香菇莲子鸡汤的做法
步骤
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1
香菇莲子鸡汤的步骤
首先将鸡肉洗净焯水，焯去血污。
步骤
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2
香菇莲子鸡汤的步骤
将焯好的鸡块放入电炖盅的内胆里。
步骤
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3
香菇莲子鸡汤的步骤
加够足量清水。
步骤
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4
香菇莲子鸡汤的步骤
姜洗干净切片也放入。
步骤
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5
香菇莲子鸡汤的步骤
莲子、香菇泡软洗干净。
步骤
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6
香菇莲子鸡汤的步骤
一起放入炖盅的内胆里。
步骤
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7
香菇莲子鸡汤的步骤
炖盅内放入适量清水，将内胆放入炖盅内，按炖汤功能键。
步骤
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8
香菇莲子鸡汤的步骤
最后剩10分钟时加入枸杞。
步骤
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9
香菇莲子鸡汤的步骤
煲至程序结束。
步骤
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10
香菇莲子鸡汤的步骤
盛入碗里时再调适量盐拌匀即可享用。
热心网友
时间：2023-07-08 15:55
材料
鸡肉块约1支鸡腿~半只鸡，香菇4~5朵，新鲜莲子半斤，姜一块，米酒2大匙，盐少许
做法
1、鸡肉川烫，香菇泡水备用；
2、煮一锅水，水滚后放入鸡肉、香菇、姜片、米酒；
3、约煮5分后再放入莲子续煮10分，加盐调味即可。
小诀窍
1、现在是莲子当季，本产的新鲜莲子更是新鲜美味要趁机品尝。
2、可加入汤里的食材很多喔！如上所列藕、百合、杏仁、莲子、银耳、山药、白果......，依个人喜好。
