苦瓜胡萝卜蛋饼的做法，苦瓜胡萝卜蛋饼怎么做
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发布时间：2022-04-20 13:25
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时间：2023-12-18 07:05
食材
主料
苦瓜
200g
胡萝卜
50g
鸡蛋
2个
面粉
100g
辅料
盐
适量
步骤
1.材料洗净，面粉备用
2.苦瓜剖开，取出内瓤，切碎；胡萝卜去皮切碎；
3.鸡蛋打入大碗内打散，加入适量冷水搅拌均匀
4.倒入苦瓜和胡萝卜碎拌匀；面粉分次加入倒3步骤中的鸡蛋糊中，并搅拌均匀，拌好的面糊能慢慢的流动就行了
5.平底锅加热倒入一点点油，慢慢晃动锅使油覆盖到锅底，然后转小火，倒入适量的面糊，并将其摊平，待面糊成饼且变色后，慢慢翻面继续小火饹至熟透
6.成熟装盘
