广东人中秋吃芋头，究竟有着怎样的寓意？
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发布时间：2022-04-20 21:23
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时间：2023-09-25 06:56
芋艿俗称毛芋，民间又称芋头、芋儿，起源于印度、马来西亚和中国南部等*带沼泽湿地，为多年生草本，生出的球茎供食用。芋头，香糯滑腻，加入肉类或者单独做成菜的味道都很好。最出名的香芋扣肉，用入口香糯口感细腻的荔浦芋头做成，不肥不腻入口留香。
用芋头做成点心，闽菜的芋泥，广式早茶的芋头糕，或是芋头作馅的包子，也很常见的，非常好吃的。芋头可以药食两用，闽南和有一句食谚：“七月半鸭，八月半芋。”说的就是中秋的芋头最好吃。由于芋头有“余头”的谐音，人们为了讨个彩头，希望好日子有富余，所以都是要在中秋佳节的时候要备有芋头的。清乾隆癸未年的《潮州府志》曰：“中秋玩，剥芋头食之，谓之剥鬼皮”。这一个说法很有钟馗驱鬼的气概。
不过，广东人在中秋吃芋头的传统是老人家认为：中秋吃芋头寓意辟邪消灾，有不信邪的意思。更重要的原因是一个母芋头总是和一窝小芋头同生在一处，象征一家团圆。粤语“芋头”又与“护头”谐音，一家人一起吃芋头表示合家团圆平安的意思。于是中秋之前，广东家庭必定会买一些芋头晒干，还要必定是一个大大的芋头，外加数个小小的芋头。一盘芋头，只用清水连皮煮，就可以供中秋赏月的了。剥皮食用，再用蘸白糖，尽得芋头的原来味道。大家好，我的家乡是清远连州，在我们家乡中秋节是有吃芋头的习俗，至于为什么吗？是有两个说法。
一是八月间，正是芋头的收成时节，农民都习惯以芋头来拜祖先。中秋节吃芋头，在湖南也流行，我记得有另外一种说法。在我们家乡，中秋一般吃的是早禾芋、红皮芋或芭芭芋，到中秋时吃不会麻口，寓意大致是这样，一颗芋头或芋子娘婆，开根散枝，仔仔围着芋头或芋子娘婆，预示团团圆圆，中秋吃它，也是暗含家人团圆，所以中秋节不管游子多远都赶回团聚。
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时间：2023-09-25 06:56
这是一种对家人想要团圆的象征，因为中秋节自古以来都代表着中国的团圆节之一，广东人又为了纪念在外的家人，在中秋节的时候都会选择吃芋头
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时间：2023-09-25 06:57
因为芋头寄托着美好的寓意。广东有句谚语:“七月半鸭，八月半芋。”因此广东人中秋吃芋头，有合家团圆的寓意。
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时间：2023-09-25 06:57
辟邪，变得幸运的寓意，其实在这一天吃芋头，也是希望大家都能够平平安安的，做事顺顺利利的。
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时间：2023-09-25 06:58
广东人中秋吃芋头的寓意是辟邪消灾之意，并没有表示不信邪之意
