老上海为什么中秋节要吃毛豆，鸭子和芋头
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发布时间：2022-04-20 21:23
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时间：2023-09-29 15:50
芋艿，江浙一带中秋节有吃芋艿的习俗，农历八月正好是芋艿上市时节，而且江南方言念芋艿谐音“运来”。所以，中秋吃芋艿，不仅一享口福，而且表示好运连连。
鸭子，在干燥的秋季吃鸭子，也是对身体颇有裨益。毛豆，又称“毛豆荚”，“荚”音谐“吉”，表示吉祥如意。
秋分曾是中秋节，欢聚同食*收
民间故事中，关于中秋流传最广的就是嫦娥奔月，许多人认为中秋节就是源自这个上古神话传说。的确，中秋节的习俗在上古时期就已经出现了，但起源却比神话更早——源自古代人民日常对天象的崇拜。
越是不了解的东西越神秘，越神秘的东西越容易被赋予想象中的神力和崇拜。古代，大家认为最神秘的东西就是天象，太阳、月亮、星星等天体就是先民最早的崇拜对象，我国许多传统节日都与之相关，比如七夕节、中秋节等。
“中秋一词，最早在《周礼》中出现，唐代就已经有很多相关诗词，宋代以后日渐盛行，成为了我国阖家团圆，仅次于春节的第二大节。”北京博物馆学会非遗专业委员会副主任李彩萍老师介绍，中秋节，顾名思义，是仲秋之中的节日。农历八月是秋天的第二个月，也被称作仲秋。最早的中秋节就在八月，但不是八月十五，而是秋分。
在古代，农耕顺应四季，只有秋天是物产最丰富的丰收季节。秋分时节，瓜果成熟，五谷丰收，大家选在这个时候相聚，摆上一桌瓜果，做上一锅新粮做的饭，先祭月以感谢大自然的赐予，再欢聚同食以*收。因为有着祭月的习俗，所以秋分这天也被称作祭月节。
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时间：2023-09-29 15:51
芋艿从土中被刨出来时，通常都是中间的芋艿头被众多芋艿仔围着，江南地区认为这是多子多孙、阖家团圆的象征，在中秋时吃，最为应景。常见的芋艿可以做成葱油芋艿，色泽清淡、味道鲜香。
中秋四宝之一，是毛豆。在老上海人嘴里，芋艿和毛豆都是有生日的，它们的生日就是“八月半”，也就是八月十五中秋节这一天。
上海人中秋节喝老鸭汤是很早就流传下来的习俗，老鸭养胃生津，是中秋时令的上佳美味。上海本地的老鸭汤是用砂锅将那老鸭小火慢炖，炖得肉酥汤清后加入本地的红梗小芋艿吸去油水，再加入扁尖调出咸鲜味，一家人围桌而坐，中秋意味极浓。
扩展资料：
上海人中秋节其他习俗：
走月亮：中秋夜出游赏月，上海人叫做“走月亮”，妇女们结伴夜游，称为“踏月”。当时上海还是一派水乡景色，中秋之夜，人们纷纷外出赏月，河岸边柳影婆娑，石桥下水中荡漾着皎月的倒影，与天空中的皓月形成美妙对照。只见处处游人如织，纷纷争相观赏，当时小东门外还有“石梁夜月”的别致景观，颇有名气，被誉为“沪上八景”之一。
桂花酒：上海人还会用糖或食盐浸渍桂花，长期保香于密封容器中，在制作糕点时，和入米面做成桂花糕，或者在烧食汤山芋、糖芋艿时撒上一撮，色香俱美。还有用桂花熏茶，或在泡茶时加些进去，称为桂花茶。
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时间：2023-09-29 15:51
芋艿，江浙一带中秋节有吃芋艿的习俗，农历八月正好是芋艿上市时节，而且江南方言念芋艿谐音“运来”。所以，中秋吃芋艿，不仅一享口福，而且表示好运连连。鸭子，在干燥的秋季吃鸭子，也是对身体颇有裨益。毛豆，又称“毛豆荚”，“荚”音谐“吉”，表示吉祥如意
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时间：2023-09-29 15:52
因为好吃😋
