干煎小黄鱼的做法

发布网友 发布时间：2022-04-20 21:22

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懂视网 时间：2022-09-11 19:14

1、食材：小黄鱼一条，面粉300克，油20克，盐10克，黄酒5克，白胡椒粉8克，玉米淀粉5克。

2、将小黄鱼洗净，去除内脏。

3、表面拭干水分，倒入适量黄酒，均匀撒上白胡椒粉，放入适量盐，腌制15分钟左右。

4、将面粉和淀粉按2:1的比例混合，然后将腌制好的小黄鱼放入粉中均匀包裹，放入烧热的油中煎炸至两面金黄即可。

好二三四 时间：2022-10-15 19:51

材料：小黄鱼、姜、料酒、盐、糖、鸡精。

方法：

1、将所有材料洗好备用；

2、选新鲜的小黄鱼，去鳞去内脏，洗净；

3、加入适量盐，料酒、姜，糖，鸡精腌制一个小时，腌制后取出控干水分；

4、锅内放适量油烧至三成热，放入小黄鱼文火慢煎；

5、煎至一面金黄把鱼翻面再煎至金黄；

6、煎至两面金黄色干香，出锅即可。

懂视网 时间：2022-10-17 21:04

1、食材展示：小黄鱼一条，面粉300克，油20克，盐10克，黄酒5克，白胡椒粉8克，玉米淀粉5克。

2、将小黄鱼洗净，去除内脏。表面拭干水分，倒入适量黄酒，均匀撒上白胡椒粉，放入适量盐，腌制15分钟左右。

3、将面粉和淀粉按2:1的比例混合，然后将腌制好的小黄鱼放入粉中均匀包裹，放入烧热的油中煎炸至两面金黄即可。

懂视网 时间：2022-11-20 04:08

1、主料：小黄鱼8条、油两勺、盐一撮、花椒粉半勺、料酒一勺、姜20克、湘菜20克、小红尖椒几个。

2、所有的食材准备好，小黄鱼解冻，去掉内脏后冲洗干净。

3、葱姜蒜切碎后撒在小黄鱼上面，加入花椒粉、料酒，腌制一个小时去腥入味。

4、炒锅里放油烧至7成熟，将腌制好的小黄鱼摆入锅里，小火慢煎。

5、待底部金黄的时候，将小黄鱼翻面，将小黄鱼煎熟。

6、撒入姜丝香菜段和小红尖椒即可出锅。

热心网友 时间：2023-06-09 15:10

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热心网友 时间：2023-09-24 22:48

干煎小黄鱼的做法？
1、鱼刮剖腹鳞洗净，洗的时候要特别刮去腹内那层黑色的膜，因为那层黑膜是很腥的哦；
2、洗净的鱼用盐腌30分钟，然后清洗一下，沥干水，可以用干的抹布吸干一下；
3、锅放火上烧热，要烧出锅气来哦，可以用手放在离锅底3公分左右的地方，感受到热气上冒的程度，这样可以保证煎鱼的时候不粘锅哦；
4、锅够热后，加适量的油，不用很多，也不要过少，用勺子把油均匀的分布在锅的底部，油烧的足够热，然后把黄鱼一个个整齐的放下去，放好以后不要马上反转，要先把一面煎熟，煎到有点干的时候再反过来煎另一面，煎到两面都比较干，微微有点硬（就是不像刚熟的鱼肉那样软软的）

热心网友 时间：2023-09-24 22:49

在干煎小黄鱼之前，先把小黄鱼用盐，味精，料酒，醋，酱油腌制半个小时左右，然后开火倒油，在油开后，把鱼一条条的摆进锅里先煎一面煎至金黄，再翻煎另一面就可以了。

热心网友 时间：2023-09-24 22:49

干煎小黄鱼的做法。先将小黄鱼腌制好然后将大勺加入油，将黄鱼放入勺内。将黄鱼下入锅内。日两面*。

热心网友 时间：2023-09-24 22:50

小黄鱼的做法是非常简单的 把小黄鱼清洗干净之后 蒜片 姜片 料酒 盐腌制一下
在起锅烧油 把小黄鱼身上铺上淀粉 就直接下油锅煎就可以