压力锅炖羊大梁骨的做法
发布网友
发布时间：2022-04-20 20:57
共1个回答
热心网友
时间：2023-06-28 22:02
食材
羊骨一根葱适量
方法/步骤
>01
羊骨头买回家之后、首先要做的就是把骨头上的肉给片下来、要留薄薄的一层哈、
>02
将羊骨头放入冷水中浸泡、要泡掉肉里面的血水就行、
>03
泡好之后、将羊骨头放入开水中煮、主要是为了祛除本身的脏东西、
>04
将煮好的羊骨放入高压锅中、然后加葱姜、料酒、老抽、花椒、糖、桂皮、
>05
放入一些盐调味、大约煮半个钟头就可以了、等开锅的时候放入少许葱花、
二
>01
方法二：将胡萝卜切成滚刀块、葱切丝、
>02
羊骨直接放入锅中。开大火煮、放入姜和蒜、
>03
等水开之后、上面会有很多浮沫、要撇去、要不会影响味道、
>04
等快熟的时候、放入盐、洋葱、胡萝卜、继续煮、
>05
胡萝卜熟了之后、用筷子戳一下、软了就可以了、然后放入适当的味精、胡椒粉、香菜调味、即可出锅、
