牛大力煲乌鸡汤的功效
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发布时间：2022-04-20 21:00
共4个回答
懂视网
时间：2022-09-25 03:05
1、牛大力煲鸡汤具有清热解毒，润肺止咳，养肾补肾，疏通经络的功效。
2、可用于治疗腰酸腿痛，风湿性关节炎，类风湿性关节炎，痛风，慢性肝炎，肺结核，慢性咽炎，慢性支气管炎，肺热咳嗽，湿疹，荨麻疹，风疹，痤疮等。
3、它含有丰富的食物纤维，蛋白质，多甘糖，生物碱，香豆素等促进肠胃的消化和蠕动，加快体内垃圾和毒素的排出，改善便秘。
热心网友
时间：2023-06-22 00:44
抗衰抗癌
乌鸡含有大量的维生素A、微量元素硒和黑色素，它们具有清除体内自由基，抑制过氧化脂质形成，抗衰老和抑制癌细胞生长的功效。
调治妇科疾病
乌骨鸡含有大量铁元素，具有滋阴补血、健脾固冲的作用，可有效治疗女性月经不调、缺铁性贫血等症。《本草纲目》认为“（乌鸡）益产妇，治妇人崩中带下”。
养身防病
乌鸡含大量蛋白质，多种维生素以及硒、铁、铜、锰等微量元素，而胆固醇含量极低，是高蛋白、低脂肪的滋补佳品。近年研究还证明，乌鸡含有的DHA和EPA物质还可以提高儿童智力，防止老年性痴呆症，预防脑血栓和心肌梗死。
提高免疫力
乌鸡含有人体不缺少的多种维生素、赖氨酸、蛋氨酸和组氨酸等，经常食用可以有效调节生理机能，提高人体免疫力。
中医理论：
中医认为，乌鸡具有养阴退热、补益肝肾等功效，入药能治一切虚症，如头晕目眩、病后虚弱、体质瘦弱、骨蒸潮热、腰腿疼痛、脾虚腹泻、月经不调和遗精等症。
牛大力
牛大力气味比较甘香，性味比较温和，归于肺、肾、肝三经。其功效与作用如下：
1、牛大力首先有补虚润肺的作用，可以治疗肺热、肺虚咳嗽，如肺结核、慢性支气管炎咳嗽、咳痰，都有一定的治疗作用；
2、牛大力有养肾强骨、活血通经络的作用，因此对于治疗腰肌劳损、风湿性关节炎都有很好的作用；
3、牛大力有补肾壮阳的功效，对于遗精、腰痛、白带多都有很好的疗效；
4、牛大力除了有独特的香味以外，不仅有较强的免疫调节功效，而且富含有维生素，还有丰富的膳食纤维，因此有改善便秘的作用；
5、牛大力还有平肝补虚的功效，可以养肝、护肝，对治疗慢性肝炎有一定的改善作用。
热心网友
时间：2023-06-22 00:45
俗话说“三九进补 ，来春打虎”
“三九补一冬，来年无病痛”，
冬季进补，
尤其是三九后进补 ，
是进补的最佳时期。
明日小寒
对于中国而言，
小寒标志着开始进入一年中最寒冷的日子
但是看如今咱们大南宁的天气
27°！！！
萌编问你
冷吗？
若是往年，此时的人们的饮食是偏重于暖性食物的，提起暖性食物，羊肉自然成了主打的食物，也是最常见的。
然而现在，吃完羊肉你不流鼻血，也要燥热不安了！
你问萌编还能吃啥？
乌鸡咯！
按照咱们传统中医理论上的滋补大约有四类：“补气、补阴、补阳、补血。”而与一般鸡肉相比，乌鸡是药食同源的保健佳品，乌鸡有10种氨基酸，其蛋白质、 维生素B2、烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量更高，而胆固醇和脂肪含量则很少。食用乌鸡可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨。
最重要的是
乌鸡汤温补不燥热
以下是萌编收集的一些常见乌鸡汤做法
收好不谢
1
栗子乌鸡汤
材料：乌鸡一只、红枣15颗、板栗200克
做法：将乌鸡洗净，切块，入冷水锅中，放入几粒花椒，水开后捞出。温水浸泡一会儿红枣。在砂锅中，放入焯过的乌鸡，加入姜、葱片，大火烧开，转小火。炖半小时后加入红枣、板栗煲2小时左右，最后加入盐调味即可。
功效：是一款特别对女性有食疗保健功效的美味煲汤。而鸡汤对养胃健脾、补肾强筋、干眼、营养不良、食欲不振者、皮肤粗糙等也有不错的食疗功效。
2
黄芪党参乌鸡汤
食材：乌鸡半只，黄芪10克，党参10克，大枣6颗，食盐、水适量。
做法：将乌鸡洗净后切块，黄芪、党参洗净后备用，大枣洗净后挖开去核备用；将食材全部放入炖锅中，加水至完全淹没食材，开中火隔水炖一个半小时后，取出加少量食盐调味后即可食用。
功效：此汤具有调中理气、暖胃健脾的功效，对孕妇、尤其对中年妇女能起到很好的保健养颜作用。一星期3次为宜，尽可放心食用，不会发胖。
3
天麻乌鸡汤
材料:天麻50克、红枣20 克、枸杞10克、乌鸡半只、老姜10克。
做法:麻用温水泡2 4小时，泡软后就可以切成片，我家这个天麻是野生的，是前天我到九顶山找藏民买的;乌鸡洗净切成大块，氽水;取砂锅，加入 适量冷水，放入姜片、天麻片、红枣乌鸡一起大火烧开10分钟，转小火炖一个半小时;加入枸杞、白胡椒粉、盐再炖20分钟起锅。
功效:天麻有医治 惊风和神志昏迷、提气益神的作用。天麻无论单用或与其他药物配伍使用，都能治疗许多疾病;天麻乌鸡可用于治疗 气血两虚或产后体虚所引起的头晕、贫血以及低血压等病症，补益气血，滋阴化痰。
4
花旗参片乌鸡汤
材料:乌鸡1只(约800克)、红 枣4粒、枸杞子20粒左右、花期参片十几片、参须几条。
做法:乌鸡洗干净后切去鸡 头和*;红枣4粒，枸杞子20粒左右，花期参片十几片，参须几条;乌鸡斩成6块，生姜 一块拍扁。把所有材料放进 锅里，加足清水，大火煮开10分钟后小火煮 1个半小时，放盐调味即可。
功效：花旗参有清热、解毒、补心益气的功效，而乌鸡则有补血、补肾的效用。
作为一名合格的吃货，除了会做乌鸡汤，还得会选乌鸡。
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马山县古零镇乔老村小都百屯位于大石山区，山多地少，资源贫乏，曾是个贫穷落后的小山村。
偶然的一个机会，让他接触到贫困户“山乌鸡养殖培训”，经过培训后，在人社厅驻马山县古零镇乔老村第一*范永华的帮助下尝试养殖山乌鸡。
班秀建饲养的山乌鸡，生长期180天以上，平均每只重达1.5公斤。自然放养于乡间，除了食用虫子、草、草籽、玉米和米糠外、还食用牛大力药材，所以也叫它“牛大力·山乌鸡”。
”
牛大力，是一种常用的山草药，具有壮阳、养肾补虚、强筋活络的功效。山乌鸡食用牛大力之后，除味道更佳外，因鸡吸收并储存部分牛大力的营养，也成为食疗和药疗结合的特殊滋补保健品。
人食用这种山乌鸡后，可有效地提高人体免疫功能，增强对疾病的抵抗能力，有着很好的食疗保健功效。山乌鸡纯属自然喂养，不含任何激素和抗生素。山乌鸡鸡肉香味浓郁、香甜、皮爽肉脆，味道非常鲜美，山乌鸡的蛋白质比普通鸡高，脂也比普通鸡少，有较多的营养成分，不需要放任何调料，烹调出来原汁原味的“山乌鸡鸡汤”分外清香甘甜。
近期《新闻夜班》关注了马山县古零镇乔老村小都百屯里自强不息的贫困户班秀建。从第一*范永华那里了解到这样的情况之后，我们南宁电视台和新闻夜班栏目也去到了马山小都百屯，希望能够帮帮忙。
记者跟随着第一*范永华来到马山了解到，如果在春节前还不能销售完这批乌鸡，班秀建不仅收不回成本，还要亏损一大笔钱。
班秀建告诉记者，喂养这些乌鸡一天需要一包米糠和四五十斤玉米,一包米糠现在的成本是六十块，还有四五十斤玉米的成本一共一百多块钱。
这对原本就已经贫困的家庭来说难以承受。目前，班秀建滞销的这批乌鸡数量有一千多只。对于班秀建来说，找到销售渠道就能找到解决的办法。为了帮班秀建拓展销路，记者想办法联系到了一些商家。
为了帮助这个贫困的家庭，《新闻夜班》栏目组决定和班秀建一起销售这批乌鸡。如果您近期有购买的需要，可以拨打新闻夜班的热线电话进行预定，《新闻夜班》工作人员将在1月6日、7日把这批乌鸡运送到南宁，购买爱心乌鸡的市民可以自提。
南宁电视台新闻栏目“爱心改变命运”主题活动启动“帮扶贫困户，助力脱贫路”主题行动，联合人社厅驻村第一*、旅行let's go(人人游）邀你参与以购代捐，助推贫困户脱贫，解决贫苦户销售难题。
爱心义卖方式：关注“南宁头条”以及“新闻夜班”官方*
价格：送货上门118元/只；自己提货98元/只
提货地点：南宁电视台门口
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热心网友
时间：2023-06-22 00:45
付费内容限时免费查看回答您好，强身健体，抗衰抗癌提高免疫力，具有清除体内自由基，抑制过氧化脂质形成，抗衰老和抑制癌细胞生长的功效。希望对您有所帮助，愿您生活甜如蜜，愿我最虔诚的祝福，带给您无尽的喜悦。愿您每一个今天都过得幸福，愿您每一个明天都比今天快乐。
提问牛大力能和乌鸡一起煲汤吗
回答您好，可以的呢，没有冲突的呢，希望对您有所帮助，送走忙碌，忘掉烦恼，脱去疲惫，丢弃压力。睡个懒觉，动动身体，让微笑始终围绕，让轻松成为主调，答主祝您：天天开心！
热心网友
时间：2023-06-22 00:46
除生姜，葱，黄酒外可另放些枣、枸杞、黄芪、当归、人参或天麻等中药材。也可与鳖同炖并放上述中药材。
乌鸡汤的做法：
一、制作材料：
主料：乌骨鸡500克。
辅料：陈皮3克,高良姜3克,草果5克。
调料：大葱10克,醋5克,胡椒6克。
二、制作步骤：
1、将雄乌骨鸡洗净 切块，大葱切段。
2、与陈皮、高良姜 、草果、胡椒、大葱段、醋，同煮，文火炖烂牛大力------主要成份为蛋白质，淀粉质及生物咸。
牛大力功能清热润肺，止咳，养肾，强筋活络，主治肺结核，支气管炎，慢性肝炎，咳嗽等症。
土茯苓------土茯苓味甘性平，有清热解毒，除湿通关节，主治疮毒，风湿关节炎，筋骨酸痛，是袪湿佳品。
这个汤水有养肾补虚，强筋活血，清热去湿，止咳，解毒的作用。
牛大力五指毛桃汤：
材 料：牛大力1两，五指毛桃1两，无花果三枚，瘦肉一斤，调味适量。
做 法：牛大力、五指毛桃、无花果分别浸洗乾净，将全部材料加水适量，盐少许，煲1至2小时左右即可享用。
食疗功效：润肺，止咳，强筋活络。
牛大力与五指毛桃配伍煲汤，主要治疗肺阴虚咳嗽，但此汤同样有舒筋活络的功效。五指毛桃有淡淡的椰子香气，可令汤味更为可口。本品味甘性平，有健脾化湿、祛风化痰、舒筋活络的作用
