日式乳酪蛋糕，你知道具体的操作指南吗？
发布网友
发布时间：2022-04-20 18:45
共2个回答
热心网友
时间：2023-09-25 07:00
乳酪蛋糕怎么做
主料
奶油奶酪
330g
酸奶油
145g
辅料
糖
100g
黄油
37g
香草液
5ml
鸡蛋
2个
玉米淀粉
1大勺
海绵蛋糕片
1片
步骤
1.隔水加热奶油奶酪搅拌至顺滑，加入香草液，糖，酸奶油和软化的黄油搅拌均匀
2.一次拌入一个鸡蛋，搅拌均匀（如果喜欢柠檬味的可以此时拌入少许柠檬皮碎，打蛋轴上*的碎点就是柠檬碎）
3.往搅拌好的乳酪糊中筛的玉米淀粉，拌匀
4.七寸模具中放入海绵蛋糕
5.模具周边放油纸，倒入乳酪糊，隔水175度烤15分钟，降温150度烤1小时关火，继续放在烤箱中50分钟，取出冷藏，第二天品尝味道超好
热心网友
时间：2023-09-25 07:00
轻乳酪蛋糕 家庭版小甜点、女生的心头爱冷藏后口感更佳哟
