用猪肉和胡罗卜一起做饺子馅怎么做好吃
发布网友
发布时间：2022-04-20 18:11
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热心网友
时间：2023-06-24 09:49
胡萝卜猪肉饺子的做法
食材用料
胡萝卜 一个
猪肉馅 200克
黑木耳 一小把
海米 一把
葱姜末 适量
盐 一勺
胡椒粉 适量
五香粉 一点
香油 3-4小勺
花生油 适量
面粉 500克
水 300克
步骤：
1、胡萝卜去皮先擦成丝再剁成细末，木耳提前泡发，焯一下水过凉后剁成细末，海米也是提前泡一下，冲洗干净。
2、猪肉剁成馅，放葱姜末，盐，五香粉，胡椒粉，生抽，香油，顺一个方向搅拌均匀。
3、再把胡萝卜末，木耳末，海米放肉馅里拌匀
4、在倒入适量花生油拌匀
5、胡萝卜肉馅拌好了
6、500克面粉加水300毫升比例活好饺子面，盖上保鲜膜醒10分钟，之后再揉一会，如果时间充足，面团多醒一会会更好用。
7、揪一块面搓成长条，切成小剂子
8、把剂子切完，按扁
9、擀成饺子皮
10、把馅放饺子皮上
11、对折，用两只手如图一捏
12、饺子包好了
13、包好的饺子
14、锅烧开水把饺子下入，烧两开就熟了
15、完成，装盘上桌。
胡萝卜猪肉饺子的做法
食材用料
胡萝卜 2根
猪肉 500克
香菇 100克
木耳 100克
芹菜 200克
花生油 适量
蚝油 适量
生抽 适量
步骤：
1、猪肉切碎，放生抽（酱油）盐，花生油，耗油拌均匀，腌制十分钟。泡发的香菇木耳切碎，芹菜切碎备用。
2、将所以材料混合均匀，按自己的口味轻重加点盐，花生油，鸡精，混合搅拌好，我个人偏好淡口味的，如果喜欢重口味的朋友可以再加点十三香。
3、我比较懒，买的现成的饺子皮，备半碗清水包的时候沿着饺子皮的边涂半圈，放上馅对折，双手合拢一捏，一个胖乎乎的饺子就出来了。
4、最后锅里放水煮开，一定要是大水泡咕嘟咕嘟响才好下水，按老规矩三上三下，加三次冷水就可以出锅了。
小贴士
买的饺子皮一定要拿清水沿着皮涂半圈包，这样粘的牢固煮的时候不容易开。
热心网友
时间：2023-06-24 09:49
猪肉剁碎，胡萝卜剁碎。猪肉里面加入胡萝卜，加入葱姜蒜搅拌均匀，加入一点生抽，蚝油，盐，再加入一小勺白糖提味，最后加入几勺。植物油或者猪油。搅拌均匀就非常的好吃。
