珍珠米怎么煮好吃 口感佳软硬适中
发布网友
发布时间：2022-04-20 18:39
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懂视网
时间：2022-09-25 17:33
1、红豆和薏米提前一晚洗净后放冰箱浸泡一晚，至红豆用手可以掐破。将泡红豆和薏米放在锅中，浸泡的水也一并倒入。
2、加入洗好的大米。再加适的水。按照一杯米1.5杯水的量加，泡红豆和薏米的水是1：1。选择电饭锅普通煮米饭功能。
3、在煮米饭的过程中，将山药去皮切滚刀段备用。在米饭进入倒计时十分钟时，打开锅盖，这时的米饭已经成型，将山药平铺在米饭上，继续煮。开盖，将米饭翻匀即可食用。
热心网友
时间：2023-07-18 23:18
珍珠米一般新米水分比较大 陈米水分少 ，所以做饭的时候新米适当少加水， 陈米稍微多一些。
用电饭锅加水加到食指第一个关节处就差不多了，（手指插在水里手指接触米表面量的时候米要平整）。下次再做饭的时候适当加或少加一点来调整米饭的软硬 。
大米按类型分为籼米、粳米和糯米，珍珠米是粳米中的一种，因米颗粒饱满，色泽洁白，形似珍珠而得名，其中以泰国珍珠米质量最好，中国最好的珍珠米产地在东北，在我国的宁夏也有种植珍珠米的历史。
