珍珠米煮熟了还能煮烂吗？

发布网友发布时间：2022-04-20 18:39

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热心网友时间：2023-07-18 23:18

珍珠米是大米粳米中的其中一种，最好的珍珠米的生产地是在东北，珍珠米的米颗粒饱满，色泽洁白，因像珍珠一样而得此名珍珠米。

珍珠米的价格不贵，又因珍珠米的产量比较大，所以在日常生活中买米的商铺中都可以经常的看到它，珍珠米的价格和普通大米差不多，但想吃东北产的珍珠米，价格就要稍微贵那么一些。珍珠米的口感软糯弹牙，香气十足，米粒饱满，吃起来软硬适中。

珍珠米还可以跟海鲜或者肉类一起炖煮，珍珠米而且不易煮烂，口感香甜，特别适合放到海鲜里面。虽然珍珠米的味道好但是吃的时候也要注意适量。

1.珍珠米粥和米汤中所含的优质蛋白质，可以使血管保持柔软，达到降血压的目的。

2.珍珠米性味甘平，具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。

3.珍珠米中的蛋白质主要是米精蛋白，氨基酸的组成比较完全，人体容易消化吸收，但赖氨酸含量较少。

热心网友时间：2023-07-18 23:18

珍珠米是粳米的一种，属于是圆粒香米，珍珠米颗粒圆润，色泽洁白，就像是珍珠一样，所以得名珍珠米。我国最好的珍珠米产地在东北地区，由于东北是“中国粮仓”，且珍珠米的产量比较大，所以珍珠米的价格不算很贵，基本在2.5元到5元一斤。珍珠米适合煲粥，还可以作为八宝粥的原料