超市卖的麦片，可以吃吗？
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发布时间：2022-04-20 22:36
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热心网友
时间：2023-07-08 19:29
可以，用热水冲一下就能吃了。
燕麦片由于前期的烤制使葡聚糖分子量下降，再加上冲食不能完全使内部的葡聚糖释放出来，燕麦片冲食的黏度不够大，但如果多泡一会儿，黏度就会逐渐上升。
超市里的燕麦片产品有供煮食的，也有供冲食的，两相权衡，煮食的更健康。一来没有添加砂糖、奶精、麦芽糊精、香精等成分，二来可提供最大的饱腹感，血糖上升速度最慢。
而一冲即食的产品虽然方便快捷，口味也好，但往往加入了糖分或奶精（含反式脂肪酸），不仅不能增效，反而可抵消其防病功效。
扩展资料：
燕麦片的功效与作用：
1、改善情绪。燕麦片中丰富的维生素B6有助于提高人体血清素水平。进而让人改善情绪，放松心情。
2、改善免疫系统。燕麦中丰富的β葡聚糖能改善免疫系统，有效抗击病毒、细菌和寄生虫，从而提高人体免疫力。
3、有益减肥瘦身。燕麦片中膳食纤维丰富，可长时间保持饱腹感，防止摄入过多的油腻和咸味食物，达到减肥瘦身的效果。
4、预防便秘。燕麦片犹如“天然肠道刷洗工”，能帮助预防便秘。
5、改善血糖。燕麦对血糖的影响较小，并且能减少胰岛素依赖，提高胰岛素敏感性。
参考资料来源：人民网-燕麦片的10大作用 如何选到好燕麦
