发布网友 发布时间:2022-04-20 22:37
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热心网友 时间:2023-06-29 15:19
主料
手擀面半斤
洋葱4/1个
安井丸子6-10个
大头菜4叶
柿子1个
辅料
盐1勺
鸡精1勺
花椒粉2/1勺(也可以不放)
海鲜酱油1勺
橄榄油少许
海鲜丸子面的做法步骤
1.
安井丸子,切片
装盘备用。
2.
洋葱切丝
3.
大头菜切丝
4.
柿子切片
5.
锅内放入橄榄油,油热后,放入洋葱爆香,加入半勺花椒粉翻炒。
6.
洋葱变软后放入柿子
7.
抄的时候要把柿子用铲子压成小块,翻炒出柿子汁。
8.
然后放入大头菜翻炒
9.
翻炒一会后,放入少许海鲜酱油提味!
10.
翻炒后放入一勺鸡精
11.
在放大半勺盐,因为面条比较多,放的盐也多了一些!
12.
加入冷水使水末过菜
13.
然后放入之前切好的丸子
14.
在放入面,均匀得翻动,使面完全进去汤里,大火烧开后,转小火,面好了后,直接关火。
15.
出锅!