面筋怎么泡发
发布网友
发布时间：2022-04-20 22:38
共1个回答
热心网友
时间：2022-07-12 16:05
泡面筋用热水还是冷水，冷水和热水做出的面筋口感不同，但好吃的面筋应该用冷水泡发，做面筋前应用冷水泡一到两个小时，保证面筋的口感劲道有嚼劲，泡发后的面筋应沸水下锅，这样才好吃，面筋的做法很多，可以做成烤面筋，水面筋，或者是烤麸，都很美味好吃
