千张肉高压锅蒸多少时间
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发布时间：2022-04-20 21:55
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热心网友
时间：2023-06-29 04:30
千张肉高压锅蒸的话一般来说是需要用高压锅蒸25分钟左右，千张肉的具体做法步骤如下：
主料：带皮五花肉600克、生抽一汤匙、料酒适量、冰糖适量、冬菜200克
1. 带皮五花肉清洗干净；
2. 把五花肉放沸水里加料酒、盐少许煮至七八成熟捞出稍放凉，在肉的表层均匀的抹上一层蜂蜜；
3. 锅上火放油适量，油五层热时把抹过蜂蜜的五花肉下锅煎一煎；
4. 待整块肉均匀的上好色后，捞出放凉切成大薄片整齐的铺在碗底；
5. 千张肉打底料是用的干制酸菜，我们叫做冬菜。干腌菜剁小后，锅上火油热后，下干腌菜小炒一会，加冰糖、酱油调色调味；
6. 铺在碗底上的肉皮朝下，冬菜盖满，高压锅蒸25分钟左右，反扣在盘子里，千张肉就做好了。 方法来源于网络
热心网友
时间：2023-06-29 04:30
一小时即可。
