炒菜时小苏打放多了怎么解决
发布网友
发布时间：2022-04-20 22:21
共5个回答
热心网友
时间：2023-08-05 19:24
可以加入适量的白醋和食用醋去掉碱性。碳酸氢钠（NaHCO₃）（Sodium Bicarbonate），白色细小晶体，在水中的溶解度小于碳酸钠。是一种工业用化学品，但不存在毒性。固体50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠、二氧化碳和水，440℃时完全分解。碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的碱式盐，溶于水时呈现弱碱性。此特性可使其作为食品制作过程中的膨松剂。碳酸氢钠在作用后会残留碳酸钠，使用过多会使成品有碱味，
热心网友
时间：2023-08-05 19:24
小苏打能中和一定的酸性， 同理，小苏打放多了会有股碱味，放入醋
热心网友
时间：2023-08-05 19:24
放点醋，如果醋放多了也可以用小苏打
热心网友
时间：2023-08-05 19:25
小苏打？你说的应该是生粉吧追答勾芡勾多了？
热心网友
时间：2023-08-05 19:26
？？？请问是什么菜放小苏打啊？
