羊肉怎么炒又嫩又好吃
发布网友
发布时间：2022-04-20 22:21
共3个回答
热心网友
时间：2023-05-11 09:53
主材：羊腿肉、洋葱
辅材：盐、辣椒粉、胡椒粉、孜然粉、蒜泥、姜丝、味极鲜、
生粉、葱花、蚝油、油
烹饪时间：20分钟
Step1
羊腿肉用盐、味极鲜、生粉抓一下
腌制15分钟
热锅热油，洋葱下锅
迅速翻拌，30秒捞起备用
Step2
蒜泥、姜丝煸一下
Step3
羊肉下锅翻炒
Step4
羊肉变色撒孜然粉、辣椒粉、胡椒粉
Step5
调料拌匀
Step6
放入洋葱
翻炒均匀，加蚝油
Step7
放葱花起锅
竟然有在大西北吃到的洋葱炒羊肉的感觉。
羊肉超嫩，腿肉果然不是盖的。
洋葱和几味调料的香气，十分具有异域风情。
热心网友
时间：2023-05-11 09:53
羊肉想要炒的又嫩又好吃，就要爆炒。把葱切成葱丝，羊肉切成薄片儿。准备少许的干辣椒。起锅烧油，加葱丝，干辣椒爆香。加入羊肉片儿，料酒，生抽，快速的煸炒。加盐调味出锅。
热心网友
时间：2023-05-11 09:54
羊肉洗干净切成片，然后用调料胭脂10分钟之后再放到锅里爆炒，非常好吃非常嫩。
