白菜,肉,丸子,和藕可以一起炖吗？
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发布时间：2022-04-20 21:44
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时间：2023-11-05 01:30
白菜,肉,丸子,和藕可以一起炖
白菜烧藕丸子
：
润肠
消食
利尿
用料
主料
白菜300克
干辣椒20克
调料
葱
10克
姜
白菜烧藕丸子的做法
1.大白菜掰开一半，然后切块，洗干净沥干水待用。藕丸子味道很香，熟的。
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2.锅热了放适量油（要比平常稍微多一些），油热微微冒烟了，加入姜沫，蒜沫爆香，再放进几个小辣椒干，倒入大白菜。
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3.大火翻炒2到3分钟出水时加些盐和少许的白醋翻炒一下。
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4.如果要白菜多出点水的话，可以盖锅盖，烧个1到2分钟的，然后倒入藕丸子，在盖锅盖1分钟就可以了，加点鸡精就可以了。丸子是熟的，所以时间不要烧太长。
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时间：2023-11-05 01:31
可以！
食材：半斤粉条、1茶匙油、1斤五花肉、3片姜、2个八角茴香、6个香菇、1斤白菜、半茶匙盐、半茶匙黑酱油、1根葱
做法：
1、用中火将水煮沸，放入粉条煮5分钟，沥干水分倒入碗中，加1茶匙油搅拌，防止粘连；
2、在炒锅中倒入3汤匙油，用大火加热直至冒烟，放入切好的五花肉，翻炒1分钟，盛出备用；
3、炒锅中放入姜片、八角茴香和香菇，翻炒1分钟；
4、然后加1汤匙水，倒入卷心菜炒1分钟；
5、再加入盐、黑酱油，拌匀后盖上锅盖，焖煮3分钟；
6、拌入粉条和炒好的五花肉，煨炖2分钟，撒上葱花，盛出
醋溜白菜
食材：4茶匙酱油、1大勺陈醋、2茶匙糖、1汤匙水、2汤匙植物油、4瓣大蒜切碎、3-6个干红辣椒切碎、1根葱、1斤白菜、食盐
做法：
1、白菜洗净、切块；
2、在一个小碗中，把酱油、陈醋、糖混合在一起，搅拌均匀直到糖溶解；
3、用中火把锅中的油加热，加入大蒜、红辣椒和葱，翻炒1分钟；
4、加入白菜后，将火加大，煸炒2分钟；
5、倒入酱油混合物翻炒1分钟，尝一下味道，加适量的盐，搅拌一下，盛出。
白菜丸子粉丝煲
食材：猪肉500克、白菜4片、粉丝1小把、藕200克、鸡蛋1个、虾米1小把、生油500克、食盐10克、姜15克、生抽15克、淀粉20克、大葱2根、水1.5大碗、细香葱1根、白胡椒粉3克
做法：
1、葱姜切丝放进凉白开中，搓洗出香味即成葱姜水
2、猪肉剁成肉泥，藕、葱、姜切末
3、将剁好的猪肉、葱姜藕末放入大的容器内，打一个鸡蛋进去
4、放生抽15克、盐5克、淀粉20克、葱姜水1大勺(15克左右)，用筷子顺着一个方向搅拌至肉馅上劲儿
5、戴上一次性手套(手套上可提前沾一点点水或油防粘)，取适量的肉馅，两手交替摔打肉馅，一让肉馅变得结实有弹性，二让其成形
6、汤锅内放适量的花生油，油温7成热后放入肉丸中小火炸
7、待肉丸表面变成金*后捞出控油
8、大白菜、大葱洗净切丝，姜切末，虾米提前泡发备用
9、砂锅里放少许花生油，油热后放入葱姜、虾米炒出香味
10、放大白菜，加入1大勺(5克)盐调味，翻炒至白菜断生后加入一大碗的白开水，盖上锅盖煮开
11、煮开后转小火继续煮5分钟，然后下炸好的丸子
12、在放入一把提前洗好的粉丝，中小火煮至粉丝变软后即可关火
13、食用前撒上一些香葱碎和一小勺白胡椒粉味道更佳
干锅辣白菜
食材：大白菜400g、五花肉100g、葱花适量、红辣椒20g、青辣椒30g、老抽20ml、蚝油15g、白糖2g、盐适量、黄酒10ml、鸡精少许。
做法：
1、准备好所有的食材。
2、五花肉洗净切薄片，青红椒切圈，葱切碎。
3、炒锅倒油爆香葱花和红辣椒。
4、倒入五花肉翻炒，炒至五花肉吐油微黄。
5、再放入青辣椒炒香，淋入黄酒炒香。
7、放入切片的大白菜翻炒，加少许盐、白糖继续翻炒。
8、白菜变软淋入少许鸡精翻炒均匀关火。
9、有条件的可以把白菜盛入干锅，随酒精炉一起边加热边吃。
白菜肉卷
食材：大白菜叶400g、猪肉200g、料酒适量、食盐适量、味精适量、生抽适量、老抽适量、葱适量、胡椒粉适量、蒸鱼豉油适量、香油适量姜适量。
做法：
1、食材：白菜叶、肉馅。
2、肉馅中加入葱姜末、料酒、食盐、味精、胡椒粉、生抽、少许老抽、香油拌匀。
3、搅打好的肉馅。
4、白菜叶放入沸水锅中焯烫一下捞出。
5、用刀把白菜帮子厚的地方片下去。
6、在片好的白菜叶一边放上肉馅。
7、从一头卷起，卷成白菜肉卷，放入蒸锅。
8、上汽后，大火蒸8分钟即关火。
9、蒸好的菜卷根据自己口味加一些蒸鱼豉油。
鱼香白菜
食材：白菜250克，油30克，酱油10克，醋8克，糖6克，淀粉3克，料酒5克，葱5克，姜3克，蒜3克，豆瓣辣酱4克。
做法：
1、用白菜嫩帮，洗净后切成边长约1厘米的菱形；葱、姜、蒜均切成末，适量加点水，搅拌均匀。
2、将酱油、醋、糖、淀粉、料酒、葱、姜、蒜放在碗中，适量加点水，搅拌均匀。
3、炒锅上火，放入底油，加入豆瓣辣酱略煸炒后；将白菜放入，不停地翻炒，使每块主料均匀受热，待其炒熟后，将调好的汁倒入锅中(可分几次倒入)，翻炒均匀后，即可出锅装盘。
白菜炖豆腐
食材：白菜，豆腐，姜，蒜，香葱，盐。
做法：
1、白菜切段，豆腐切块。
2、豆腐下水焯一下，捞出沥干。
3、白菜下水焯一下，捞出沥干。
4、锅中热油，放入姜蒜葱，炒香，入豆腐略煎一下，加水（或高汤）小炖一会儿。
5、放入白菜翻炒一下, 最后调入盐即可。
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时间：2023-11-05 01:31
白菜肉丸子和藕也是可以一起炖的，因为他们一级盾的时候营养价值非常高。
豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量。 豆腐为补益清热养生食品，常食之，可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。现代医学证实，豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外，对齿、骨骼的生长发育也颇为有益，在造血功能中可增加血液中铁的含量；豆腐不含胆固醇，为高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者的药膳佳肴。也是儿童、病弱者及老年人补充营养的食疗佳品。豆腐含有丰富的植物雌激素，对防治骨质疏松症有良好的作用。还有抑制乳腺癌、前列腺癌及血癌的功能，豆腐中的甾固醇、豆甾醇，均是抑癌的有效成分。所以说他们是可以一起炖吃。
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时间：2023-11-05 01:32
小编今天就给分享的是白菜炖丸子和雪里蕻烩藕丸子的制作方法。
白菜炖丸子
制作白菜炖丸子这道美食我们所需要的原料有白菜400克，丸子15个，植物油100克，实际大概只会用到35克左右，豆腐150克，蚝油10克，精盐适量，葱花10克，酱油5克，准备好以上这些原料之后，小编就给大家具体的讲解一下白菜炖丸子的制作方法。
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1、首先我们要把它清洗干净之后，再空干基水分，然后在白菜的方子上面，我们再一切为二，再切成比较粗的条。从清洗干净之后，我们再切成段。豆腐般先浸泡在水里面，泡出豆腥味之后不再捞出来，控干净水分之后，我们再将豆腐切成厚一点的片。炒锅放在火烧，等锅烧热之后，再往锅里加上适量的植物油，等到锅里的油烧到五成热的时候，我们开成小火，豆腐，放入大锅里面煎，煎到两面都金黄之后。
2、我们再捞出来控干净油，我们利用煎豆腐的油，然后再将葱花放入锅里，爆香之后，我们再将切好的白菜条放入锅里面翻炒均匀，再炒至白菜软塌之后，再加上适量的酱油和蚝油，再翻炒片刻之后再加上适量的温水，白菜炖至软烂之后再加，准备好的丸子，放到锅里面，再加上适量的精盐，搅拌均匀之后，炖到锅里的丸子，熟透，锅里的汤汁剩的不多的时候，就可以关掉火，出锅装在盘子里面食用了。
3、白菜炖丸子这道美食我们就很容易的做好了，做法是特比简单的，相信很多人都特比喜欢吃的。如果是没有豆腐的话，我们也可以不用加最后汤汁，如果是比较多的话，我们可以选择用大火收汁。白菜炖丸子这道美食是比较暖和的一道菜肴，尤其是秋冬季节食用的时候，特别的舒服。 白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化的功能。对预防肠癌有良好作用。
雪里蕻烩藕丸子
制作雪里蕻烩藕丸子这到底是我们所需要的原料有莲藕400克，雪里蕻300克，五花肉馅500克，鸡蛋一个，菜籽油100克，实际大概只会130个左右，蚝油10克，香油适量，生姜10克，黄豆15克，精盐适量，鸡粉3克，大葱10克，蒜苗15克，准备好以上这些原料之后，小编就给大家具体的讲解一下雪里蕻烩藕丸子的制作方法。
1、首先我们将猪肉末装到一个碗里面，然后在碗里面我们再打入一个鸡蛋，搅拌均匀，调大葱，切成末之后不再放肉馅中，然后再加上一些记忆的鸡粉，蚝油，香油，用筷子搅拌均匀，将买回来的雪里蕻清洗干净之后，在清水中浸泡30分钟。莲藕清洗干净之后，不再去掉皮肉，叉子将莲藕擦碎，然后再放入，我们在调好的肉馅当中，顺着一个方我们调均匀，然后再做成一个大丸子，锅中再倒上一些油。
2、等油烧热之后，把做好的肉丸子一个一个的放入到锅里面，保持中火，将来自己一个一个的全部炸成金*的时候，再捞出来，控干净油，装在碗里面备用，然后再将雪里蕻从水里面捞出来之后，控干净水分再切碎，还有葱和生姜也切碎。你别在发上，烧热之后，加葱或生姜放到锅里面，燃烧之后再倒入雪里蕻碎翻炒均匀之后，黄豆和花生煸炒均匀之后，再加上一些白糖来调味。
3、再将我们炸好的丸子，全部放到锅里面，再加上适量的水没过完，再用大火烧开之后，再转成小火，炖到稍微有一些汤汁的时候，我们关掉火，然后去上一个干净的砂锅，跳锅里面所有的食材，我们全部倒入砂锅里面，这样吃的时候还是可以保温的。雪里蕻烩藕丸子这道美食我们就制作完成了。莲藕我们一定要用工具擦碎，而不是剁碎，莲藕丸子我们一定要跟雪里蕻焖透了才好吃。
4、雪里蕻是减肥的，绿色食物的代表可以促进，排出体内的废弃与毒素的同时，使之清爽干净，排除体内积存废弃物与毒素的同时，还能够补充维他命和矿物质激发，内的原有动力，促进消化和吸收，排出的规律化，对提高减肥速度有非常好的效果，兼具抗老化的功效，莲藕也是药用价值相当高的植物了，莲藕富含丰富的维他命以及矿物质，非常的有疗效，有益于心脏有促进新陈代谢，防止皮肤粗糙的效果，所以说我们将莲藕和雪里蕻搭配在一起食用是特别好的。
白菜炖丸子和雪里蕻烩藕丸子的制作方法，小编今天就给大家分享到这里了。相信很多人都特别喜欢吃丸子，不管是蔬菜丸子还是肉丸子，尤其是我们在吃火锅的时候，总是要吃一些丸子，其实我们自己在家做丸子是比较简单的，而且还是非常的健康的，干净卫生，毕竟外面的丸子还是让人比较担忧的。白菜炖丸子和雪里蕻烩藕丸子，是入秋要品尝的美食，好吃还美味！
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时间：2023-11-05 01:33
- 白菜炖粉条-
食 材：
半斤粉条、1茶匙油、1斤五花肉、3片姜、2个八角茴香、6个香菇、1斤白菜、半茶匙盐、半茶匙黑酱油、1根葱
做 法：
1、用中火将水煮沸，放入粉条煮5分钟，沥干水分倒入碗中，加1茶匙油搅拌，防止粘连；
2、在炒锅中倒入3汤匙油，用大火加热直至冒烟，放入切好的五花肉，翻炒1分钟，盛出备用；
3、炒锅中放入姜片、八角茴香和香菇，翻炒1分钟；
4、然后加1汤匙水，倒入卷心菜炒1分钟；
5、再加入盐、黑酱油，拌匀后盖上锅盖，焖煮3分钟；
6、拌入粉条和炒好的五花肉，煨炖2分钟，撒上葱花，盛出
- 醋溜白菜-
食 材：
4茶匙酱油、1大勺陈醋、2茶匙糖、1汤匙水、2汤匙植物油、4瓣大蒜切碎、3-6个干红辣椒切碎、1根葱、1斤白菜、食盐
做 法：
1、白菜洗净、切块；
2、在一个小碗中，把酱油、陈醋、糖混合在一起，搅拌均匀直到糖溶解；
3、用中火把锅中的油加热，加入大蒜、红辣椒和葱，翻炒1分钟；
4、加入白菜后，将火加大，煸炒2分钟；
5、倒入酱油混合物翻炒1分钟，尝一下味道，加适量的盐，搅拌一下，盛出。
- 白菜丸子粉丝煲-
食 材：
猪肉500克、白菜4片、粉丝1小把、藕200克、鸡蛋1个、虾米1小把、生油500克、食盐10克、姜15克、生抽15克、淀粉20克、大葱2根、水1.5大碗、细香葱1根、白胡椒粉3克
做 法：
1、葱姜切丝放进凉白开中，搓洗出香味即成葱姜水
2、猪肉剁成肉泥，藕、葱、姜切末
3、将剁好的猪肉、葱姜藕末放入大的容器内，打一个鸡蛋进去
4、放生抽15克、盐5克、淀粉20克、葱姜水1大勺(15克左右)，用筷子顺着一个方向搅拌至肉馅上劲儿
5、戴上一次性手套(手套上可提前沾一点点水或油防粘)，取适量的肉馅，两手交替摔打肉馅，一让肉馅变得结实有弹性，二让其成形
6、汤锅内放适量的花生油，油温7成热后放入肉丸中小火炸
7、待肉丸表面变成金*后捞出控油
8、大白菜、大葱洗净切丝，姜切末，虾米提前泡发备用
9、砂锅里放少许花生油，油热后放入葱姜、虾米炒出香味
10、放大白菜，加入1大勺(5克)盐调味，翻炒至白菜断生后加入一大碗的白开水，盖上锅盖煮开
11、煮开后转小火继续煮5分钟，然后下炸好的丸子
12、在放入一把提前洗好的粉丝，中小火煮至粉丝变软后即可关火
13、食用前撒上一些香葱碎和一小勺白胡椒粉味道更佳
- 干锅辣白菜-
食 材：
大白菜400g、五花肉100g、葱花适量、红辣椒20g、青辣椒30g、老抽20ml、蚝油15g、白糖2g、盐适量、黄酒10ml、鸡精少许。
做 法：
1、准备好所有的食材。
2、五花肉洗净切薄片，青红椒切圈，葱切碎。
3、炒锅倒油爆香葱花和红辣椒。
4、倒入五花肉翻炒，炒至五花肉吐油微黄。
5、再放入青辣椒炒香，淋入黄酒炒香。
7、放入切片的大白菜翻炒，加少许盐、白糖继续翻炒。
8、白菜变软淋入少许鸡精翻炒均匀关火。
9、有条件的可以把白菜盛入干锅，随酒精炉一起边加热边吃。
- 白菜肉卷-
食 材：
大白菜叶400g、猪肉200g、料酒适量、食盐适量、味精适量、生抽适量、老抽适量、葱适量、胡椒粉适量、蒸鱼豉油适量、香油适量姜适量。
做 法：
1、食材：白菜叶、肉馅。
2、肉馅中加入葱姜末、料酒、食盐、味精、胡椒粉、生抽、少许老抽、香油拌匀。
3、搅打好的肉馅。
4、白菜叶放入沸水锅中焯烫一下捞出。
5、用刀把白菜帮子厚的地方片下去。
6、在片好的白菜叶一边放上肉馅。
7、从一头卷起，卷成白菜肉卷，放入蒸锅。
8、上汽后，大火蒸8分钟即关火。
9、蒸好的菜卷根据自己口味加一些蒸鱼豉油。
- 鱼香白菜-
食 材：
白菜250克，油30克，酱油10克，醋8克，糖6克，淀粉3克，料酒5克，葱5克，姜3克，蒜3克，豆瓣辣酱4克。
做 法：
1、用白菜嫩帮，洗净后切成边长约1厘米的菱形；葱、姜、蒜均切成末，适量加点水，搅拌均匀。
2、将酱油、醋、糖、淀粉、料酒、葱、姜、蒜放在碗中，适量加点水，搅拌均匀。
3、炒锅上火，放入底油，加入豆瓣辣酱略煸炒后；将白菜放入，不停地翻炒，使每块主料均匀受热，待其炒熟后，将调好的汁倒入锅中(可分几次倒入)，翻炒均匀后，即可出锅装盘。
- 白菜炖豆腐-
食 材：
白菜，豆腐，姜，蒜，香葱，盐。
做 法：
1、白菜切段，豆腐切块。
2、豆腐下水焯一下，捞出沥干。
3、白菜下水焯一下，捞出沥干。
4、锅中热油，放入姜蒜葱，炒香，入豆腐略煎一下，加水（或高汤）小炖一会儿。
5、放入白菜翻炒一下, 最后调入盐即可。
