韭菜炒粉条的做法

发布网友发布时间：2022-04-20 22:52

共1个回答

热心网友时间：2022-06-19 15:32

韭菜炒粉条做法如下：

原料

韭菜150克、猪肉100克、粉条1把、葱姜适量、食盐适量、蚝油1茶匙、胡椒粉少许、料酒适量、淀粉1/2茶匙、酱油适量、白糖少许

1、食材：红薯粉条、韭菜、猪肉丝

2、猪肉丝加入少许胡椒粉、酱油、1茶匙料酒、1/2茶匙淀粉抓匀腌制几分钟

3、韭菜洗净切段、豆瓣酱细细切成末、姜切丝、葱切末

4、粉条煮透捞出放入凉水中防止粘连

5、热锅凉油，放入腌制好的肉丝滑炒。

6、炒至肉丝变色，放入葱姜豆瓣酱等调料煸炒

7、炒至调料出香味，放入控干水分的红薯粉条

8、翻炒均匀后加入适量蚝油和少许白糖、食盐调味。

9、加入蚝油等调料翻炒均匀后，加入切好的韭菜大火快炒

10、炒至韭菜断生即可关火盛出

11、韭菜炒粉条成品图