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热心网友
随着互联网时代的发展,不少的餐饮企业都在使用crm客户关系管理系统来管理自家的会员客户信息。而随着餐饮行业的发展,餐饮行业企业的数量增多,竞争愈发激烈,因此对客户精确细分的要求也越来越高,那么如何利用crm系统去管理并分析会员客户的消费情况、消费频率等等数据呢?,今天Rushcrm为大家介绍一下。
(一)、消费情况
分析客户的消费情况,就能更加贴切为客户提供不同的产品和服务,极大的提高客户的满意程度。
我们可以根据会员客户消费时选择的菜系进行分析,例如:某会员客户,在前一次消费中有选择“糖醋里脊”这道菜,而这一次消费没有选择,那么是这道菜让顾客觉得不符合胃口,还是不符合大部分顾客的胃口,从而根据这些信息改进这道菜。
又例如:分析每日消耗最大和消耗最小的菜系,消耗最小的菜系,可以进行打折、改进口味或者适当的删减,而消耗最大的菜系,我们可以选择保持味道,收集顾客为什么喜欢吃这菜系,进行分析,看看其他菜系可不可以借鉴之类。
当然,如何掌控分析消费情况,企业可以选用一款能够支持对客户资料进行全面*度分析的客户信息系统,例如Rushcrm系统,不仅可以支持*度的分析,还可以自定义自定义各种报表,从而挖掘客户价值,为企业创造利益。
(二)、消费频率
在餐饮crm系统中,我们可以根据客会员户平均的消费频率,比如一周一次或者两周一次。到了对应时间,在系统中可以提醒餐饮企业人员,某某客户多久没来消费了,给相应的客户发送优惠活动,或者来消费就送点小礼品等等。对于高频率消费的顾客,我们也可以做到优惠,比如在当次消费完后,赠送打折,并在三天内有效的优惠券,这样能最大程度的刺激会员顾客的消费*。
(三)、生日祝福
我们都清楚,在餐饮行业中,如果很少和你的会员客户深度互动,那么客户就有可以流失掉。我们根据客户的信息分析出客户的生日,在客户快过生日前,可以使用rushcrm系统的个性化提醒功能,对客户自动发送邮件或短信,推荐客户来这边过生日并给客户准备小惊喜、折扣等等方式,让客户感受到,还有我们关心着你的生日,并要给你举行生日活动,从而成为忠实会员客户。
其实对餐饮企业来说,获取客户的信息越详细,对客户的了解越多,就能有针对性的提供不同的产品和服务给不同的客户,极大的提升客户的满意度,也能增加客户的回头率。所以,选择一款能够支持记录所有的客户信息,可以帮助企业*度的去分析客户信息以及特征等等,也便于后续的客户消费行为分析。
Rushcrm系统能记录客户的每次消费行为,可以通过分析客户消费情况、消费数据,挖掘客户所喜欢的菜系以及消费情况,实现针对性的服务,并且可以向客户发送生日祝福、活动、优惠等提醒功能,可以与新老客户进行有效的互动,使其转化为忠实的顾客会员。
热心网友
软件只是能给你提供一个平台,要想把餐饮真正的经营好,产品的味道和质量才是重要的
热心网友
目前,绝大多数餐饮企业使用的依然是传统的电脑端收银系统。传统软件尽管功能齐全,但是学习成本高,以90后为代表的第二代餐饮老板,更习惯于简单易用的智能手机操作。另外,传统软件只能安装在一台电脑上,电脑坏了、系统更新都需要重新购买并卸载重装。这几年外卖、支付应用兴起,传统软件无法兼容,造成对账麻烦。
于是餐饮管理软件的小程序流行起来,这样的管理软件更像一款App。服务员可以手持服务员APP即时点餐下单,客户也可以自助扫码点餐,同时订单会自动分配至厨房、顾客、后台、收银台,服务员不再需要在前台、厨房和顾客之间来回跑。
同时,所有菜品都是信息化的,能即时核对菜品及金额,杜绝漏单、错单及错款问题。当然该移动系统还融合了传统银联刷卡、微信支付、支付宝、存票支付等多种支付方式,餐饮老板不再需要将每张单子分类对账,所有数据将统一汇总到一个平台进行查看和管理。
社交本地化服务
如今社交平台成为了人们日常生活必不可少的应用,微信也成为了一些餐饮管理软件提供商部署简易化管理软件的地方。日前,移动社交一站式服务商零距互联旗下智慧餐厅上线餐饮外卖版,餐饮外卖商户可通过该系统在微信公众号搭建自己的外卖平台,实现自主运营和管理。在“点餐系统”中,商户可自主配置营业时间、配送范围、配送费用等一些基本参数,创建外卖菜单等,用户在微信上即可完成下单支付。
SaaS软件本地化服务
餐饮管理者不用再购买传统软件,而改为向SaaS管理软件提供商租用基于Web的软件,来管理餐厅经营。区别于传统餐饮软件,由于是第三方提供的软件服务,其功能将更加全面,不仅包括单餐收银,还能与后端供应链软件整合,同时能够轻松与各类平台对接,如与各类外卖、团购、食材等平台对接,让餐饮商户获得更多附加功能。
目前提供该类服务的公司如哗啦啦,他们提供的SaaS餐饮软件产品包括前端点菜收银软件和后端供应链软件。还有零距互联可以将传统餐饮管理软件无需进行修改,即可实现SaaS本地化服务。
SaaS餐饮管理软件减少了餐厅管理者对软件的维护,无需购买、构建和维护基础设施和应用程序,大大节省了购买高昂传统餐饮管理软件的成本。但是仍然存在一个问题,即SaaS提供商平台的稳定决定了你租用的餐厅管理软件使用的稳定性。然而因为SaaS化是互联网时代的趋势,SaaS化部署餐饮管理软件对于众多企业都有着巨大的吸引力。
不同的本地化服务方式既是一种选择,也是一种节省升本、提升餐厅管理效率的方式。希望各位餐饮老板能够认清自身发展的情况,选择更适合自己的餐饮软件方式