怎么把面活得软一点?
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注意，用手揉面后，就不要再加水了，否则就粘一手稀面。另外，要多揉一会儿，或者把揉过的面团多放一会儿。在使用的时候，再揉一揉。这样，面团就会软。按照上边的方法，多次试验，慢慢地就熟练了。如果你在餐饮行业工作，就要按照面和水的比例，和不同的用途来和面了，这里不作讨论了。
