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1、选用脱毒优良种苗。人生果种苗质量对种植相当关键,必须在专家指导下,脱毒育苗,并采取一系列措施,保持壮苗,方可引种,一些地方种植产量低,主要原因是弱苗、毒苗,不按规程脱毒处理。因此,一定要引进正规育苗单位的种苗。人生果以无性繁殖为主,其中以苗床扦插方法最为简易,在6月底以前育的苗当年就可结果。苗床宽1.5米,长若干米,用粪水泼湿床面,将枝条插入87.5px,株行距为125px×250px,6天左右生根,每周浇粪水一次,45天可移栽或出售种苗。
扦插育苗技术。(1)插条选择:侧枝长30厘米以上时,可剪下扦插。若萌发的枝条过多,也可将多余的剪下来扦插;摘心剪下来的枝条也可用来扦插。一棵人生果1年萌发的枝条可以扦插繁殖30—50棵新株。扦插用的枝条应粗壮柔软、无病虫害。下部硬化的枝条不易发根,枝条的顶端嫩尖部分,扦插后易成活,生长也较快,应充分利用。枝条选好后剪成12厘米长的小段,去掉叶片,留下叶柄。冬季扦插时枝条仅入土3—5厘米,插条可适当缩短。要随剪随插,成活率才高。剪下的枝条不能扦插时,可先泡到水中或埋入湿土中,以防失水萎蔫,影响成活。(2)插条处理:人参果的枝条易生根,剪成斜面更为有利。用萘乙酸或吲哚乙酸50—200ppm溶液快速蘸一下枝条下部的1/3段,发根多而快。(3)扦插方法:扦插时要先浇足水,然后扦插。若平畦扦插,可10厘米见方1株,也可按15厘米行距、5厘米株距进行扦插。用育苗容器进行扦插时,每个容器里插1个枝,入土深度约为枝条长度的1/2左右。全部插完后,普遍撒1层细土,以防止土壤水分蒸发。干旱季节在畦面盖1层地膜,以减少水分蒸发,新芽萌发后去掉地膜。(4)扦插后的管理:一是温度管理,温度过高过低都不利于根和新枝萌发。夏季注意防曝晒、防雨,要搭阴棚育苗。寒冷季节要扣膜、盖草苫保温防寒,通过放风调节温度。最适温度为15—25℃。温度高易徒长,温度低生长慢。温度过高过低都会造成伤害。二是水分管理,温度高的季节浇水要勤,温度低的季节浇水次数要少。苗期以土壤最大持水量的60%—70%为宜。水分多了影响地温,易徒长,水分少了易形成老化苗。三是追肥,苗期一般不进行土壤追肥,但可多次进行叶面喷肥。经常用0.4%尿素+0.2%磷酸二氢钾溶液,不仅苗壮,而且能促进花芽分化,有利于早熟高产。0.2%浓度的磷酸二氢钾+400倍高美施效果更好,也可用40ppm丰鲜宝促控素+400倍高美施有机活性液肥。在无土穴盘扦插育苗时,更应注意叶面喷肥,这是培育壮苗的重要措施之一。
2、整地施肥。人生果一生需肥量大,每667平方米施入充分腐熟的农家肥3000千克左右。将基肥的1/2铺施地面,深翻,使肥与土充分混匀。按栽培行距开沟,把其余的有机肥,再加上磷酸二铵30—40千克、钾肥20—30千克混合施入沟内,充分与土拌匀,浇水填土起垄。采用80—100厘米×40—50厘米的大小行栽培,垄高15厘米左右。温室栽培还可用高畦。畦中间最好也开个灌水沟,畦面铺盖地膜,在高畦上形成膜下暗灌水的形式。
3、茬次安排。季节对人生果品质影响很大,挂果期应尽量避开高温、高湿,病虫害多发季节,应合理安排茬次。
(1)大棚春提前。1月中旬育苗,3月上旬定植,5月上旬始收至7月中旬。
(2)大棚秋延后。7月中旬育苗,8月中旬定植,10月下旬始收至11月上中旬。
(3)春季小拱棚栽培。2月上旬育苗,3月下旬定植,5月中旬始收至7月上旬。
(4)春季露地栽培。2月中旬育苗,4月中旬定植,6月中旬始收至7月中旬。
(5)夏季遮阳网栽培。5月中旬育苗,6月中旬定植,8月中旬始收至10月中旬。
4、作垄定植。人生果定植后通过培土,可萌发大量不定根,对培育强壮植株十分有利。在保护栽培时,为利用白天升高的地温,可做成底宽750px,高200px的龟背垄进行定植,定植密度大小要依据采收期的长短安排和留果穗数的多少来确定。采收期短,留主枝少,留果穗数少的密度可大些。垄距1250px,株距750px,每亩栽4400株,春秋栽培,可平地开3—125px浅沟,栽苗后通过培土做成小高垄,注意必须浇足定植水。移栽定植时穴浇稳苗水,定植后分株浇1—2次水,缓苗后顺沟浇1次大水后,也要转入蹲苗,控制浇水,反复锄划,提高地温,促根深扎下午,移栽的深度必须将土覆盖苗的三个枝节以上,栽后立即浇水一次。
5、田间管理。
(1)中耕。人生果定植后,必须进行2—3次中耕培土,最后培成375px高的龟背垄,促发根,保护栽培可在培土后覆地膜。定植时穴浇稳苗水,定植后分株浇1—2次水,缓苗后顺沟浇1次大水后,要转入蹲苗,控制浇水,反复锄划,提高地温,促根深扎。
(2)搭排架。人生果茎半木质化,进入开花期,植株便不能直立成长,需搭架。为了便于采光,最好搭排排架,沿着栽培垄每隔1250px插一立杆,杆上每隔750px绑一道横杆,把人生果茎蔓“∞”型绑在横杆上。
(3)修枝。人生果侧枝萌发力极强,并且生长速度极快,能否及早、及时摘除多余侧枝,改善光照条件,集中营养座果,对人生果栽培成功十分重要。因此,定植后,从基部选留一个健壮侧枝与主枝并行生长,其余侧枝要及早摘除。每年每亩剪下的嫩叶多达3000kg,可作禽畜青饲料利用。
(4)保花保果与疏花疏果。人生果要保护条件下,或在早春低温条件下,人工用激素保花保果,对促进座果十分有利,可用50ppm“防落素”进行抹花或沾花,抹花即用毛笔把“防落素”抹在开放花朵的果柄和萼片上,沾花即把整个开放2—3朵的花序在防落素溶液中浸没一下。人生果每个花序有3—10朵花,一个花序上座果过多,单果重较小,为了提高商品率,必须进行疏果,一般第一花序可留3个果,以后每个花序留2个果,到植株上部花序也可只留一个果,生产上若苗过小,生长弱势,第一花序应不留果。
(5)肥水管理。定植水浇足,一般至第一花序果实座住,长有乒乓球大小时,开始浇水,自此,地面要保持湿润。一般第一花序果实座住,结合浇水每亩追尿素15kg,第二花序、第三花序果实分别座住时,各结合浇水进行追肥,开花结果期叶面喷施硼镁肥对促进座果有利,也可喷0.2%的硼酸和0.3%的磷酸二氢钾。土壤肥沃、基肥充足时,坐果前一般不追肥,追肥过早时容易造成植株徒长。第一穗果有核桃大时开始追肥浇水,以促进果实迅速膨大。每667平方米开穴追施活性有机肥200千克,或氮磷钾三元复合肥20—25千克。一般每结1穗果就要追1次肥。生产期间也可用100—300倍农保赞有机液肥(1号)灌根,可提高土壤肥力,有明显增产和改善品质的效果。在开花结果期,应多次进行叶面喷肥,进入结果期之后对水分的需要迅速增加,浇水应选晴天上午进行,以便有充裕的时间排除空气中的水汽和提高地温。
(6)温湿度管理。人生果是半耐旱的植物,在加强温度管理的同时要注意放风排湿,在日光温室栽培中,必须注意调节好空气湿度,空气相对湿度控制在60%—70%。特别是浇水后和扣膜初期,在高的空气相对湿度易引起病害发生。
7、病虫害防治。
(1)人生果病害较轻,在湿度过大的情况下,易感晚疫病、叶霉病,高温干旱情况下易感病毒病。
晚疫病:可用%杀毒矾可湿性粉剂500倍或70%甲基托布津1000倍液或72.2%普力克水剂800倍进行防治。
叶霉病:可用47%加瑞农可湿性粉剂800倍或福星乳油8000倍进行防治。生产上一般10—15天喷一次药,特别是浇水前喷药保护叶片的防病效果显著。
病毒病:全生育期均可发生,以幼苗期感染病害较多,有花叶型和蕨叶型二种。叶片向上卷曲,开花少而小,不能正常结果,随病情发展病株逐渐卷曲坏死。防治方法:要施足底肥,采用地膜覆盖,风口安装防虫网,适时定植,高温季节勤浇水降温,夏季采用遮阳网降温。及时防治蚜虫、白粉虱等害虫。苗期可喷施N—83增抗剂100倍液预防,有个别发病株喷施20%病毒A可湿性粉剂500倍液或1.5%植病灵乳剂1000倍液,隔7—10天喷一次,连喷3—4次。
(2)人生果易感的虫害有棉铃虫、蚜虫、红蜘蛛、白粉虱。
棉铃虫:在孵化期和1龄期用21%增效氰马乳油(灭杀毙)6000倍,或2.5%功夫(氯氟氢菊脂)乳油5000倍防治,同时兼治蚜虫。
红蜘蛛:可用特效生仿农药1.8%浮油农克螨乳油2000倍进行防治,也可用20%灭扫利2000倍或20%螨克乳油2000倍进行防治。
白粉虱:成虫和幼虫吸食汁液,致使叶片褪绿,变黄、萎蔫,甚至全株枯死,同时分泌大量蜜露诱发煤污病,影响叶片光合作用,还可使传播多种病害。防治可在保护地内悬挂粘虫黄板,风口安装防虫网,阻止害虫进入,由于白粉虱世代重叠,各种虫态同时存在,目前尚无兼杀所有虫态的农药。可用25%扑虱灵可湿性粉剂1500倍液加2.5%天王星乳油2000—3000倍混合喷施。也可用25%阿克泰水分散粒剂3000—5000倍液,喷雾防治,保护地结合用22%敌敌畏烟剂每667平方米0.5千克熏烟防治。
乐果对人生果有毁灭性药害应慎用。
8、采收 。人生果的幼果浅绿色,当果实膨大到一定程度,表面出现紫色条纹时,果实已达七八成熟,各种营养成分含量达到了最高水平,若做菜熟食,此时可以采收。作蔬菜或水果生食则需要完全成熟。完全成熟时果皮金*,并有紫色花纹,适时采收有利于植株上部开花坐果