饺子皮还能做其他吃得吗?
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饺子皮还可以做其他吃的，下面的看一道做法：
饺子皮面片汤
【食材清单】
【主料】饺子皮250克
【辅料】番茄2个，鸡蛋2枚，豌豆和玉米各30克，香菜2根，上海青1颗，香茹1个，小葱白1把，蒜3瓣，干葱头2个，姜1块
【调味】味极鲜1汤匙，蚝油1汤匙，盐2克，白砂糖1克，白胡椒粉1克，玉米油少许，食用油适量
——开始制作——
①饺子皮经过机器压制，延展性很差，处理食材之前我们先要将饺子皮处理一下，把饺子皮分成几摞，用筷子在中间位置深压一下，每个面皮上都薄薄地涂上一层玉米油，排摆在盘子里，用保鲜膜包好，静置。
②番茄划十字刀，在开水中泡一会撕去皮，切成丁备用。
③准备配料：香菜切成末；小葱白切成段；蒜切片；姜切片；干葱切成块；上海青切成小块，茎部和叶分开；玉米粒和豌豆清洗干净；香茹切小丁。准备碗汁：味极鲜1汤匙，蚝油1汤匙，白砂糖1克，搅拌均匀备用。
④开火前将面片抻好，拉着面皮的两端，边拉边抖，缓缓拉成长条装，中间撕开一分二，全部拉好摆在面垫上。
⑤炒锅入油，爆香葱白段、姜片、蒜片和干葱块，炸至金黄香气很浓郁，去渣。倒入香茹炒出香味，倒入番茄丁炒出红汁，加入豌豆和玉米，并倒入碗汁调味。
⑥加入适量开水，下入面片，把上海青的茎部下入同煮，加入2克盐调味，面皮很薄易熟，不要煮得过久，2分钟即可，淋入鸡蛋液。
⑦出锅前加白胡椒粉调味，加入青叶和香菜搅拌均匀关火。
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一、饺子皮版葱花饼
一张小小的饺子皮，经过反复擀皮儿能变成一张大饼喔，而且可以做成双层的，三层的，四层的都行哈，按自己的喜好吧，我这次做的多数都是双层和三层的
如果想吃酥脆的，就建议做双层，如果想吃软一点儿的，可以做成多层的而且皮儿擀的小一些
懒人有懒招之饺子皮版葱花饼
材料：饺子皮、盐、葱花、花椒粉、油
葱花饼的做法
1、玷板和擀面杖上都刷上油
2、将一张饺子皮放在玷板上
3、洒上葱花后再刷上一层油
4、加入盐和花椒粉后再盖上一层皮
5、饺子皮上再刷油
6、洒上葱花再加入盐
7、洒上些花椒粉
8、最后再盖上一层面皮后刷油用擀面杖擀大擀薄
9、上锅烙至两面金黄即可
葱花饼的做法提示
1、其实盐和花椒粉可以提前混合均匀，这样做的时候更方便些
2、这道菜的油用量有点儿多，要不在擀的时候容易沾且破皮烙出来的饼香香脆脆的挺美味的，但建议一定要趁热吃，凉了后吃起来就很费牙口了喔。
