素饺子家常做法,正宗素饺子怎么做
发布网友
发布时间：2022-04-26 12:07
共1个回答
热心网友
时间：2022-06-28 04:32
食材明细
鸡蛋
2个
西葫
一个
木耳
一小把
面粉
适量
油
适量
胡椒粉
适量
香油
适量
鸡精
适量
水
适量
盐
适量
清淡
口味
煮
工艺
一小时
耗时
普通
难度
西葫素饺子的做法步骤
西葫素饺子的做法步骤：1
1准备材料，木耳提前泡好
西葫素饺子的做法步骤：2
2西葫擦成丝后剁碎，鸡蛋入油锅炒碎，木耳切碎
西葫素饺子的做法步骤：3
3加入适量的香油，盐，鸡精，胡椒粉调味。备用
西葫素饺子的做法步骤：4
4拌匀后的馅放一边备用
西葫素饺子的做法步骤：5
5取适量面粉，加水合成面团。
西葫素饺子的做法步骤：6
6合成的面团要醒发10分钟
西葫素饺子的做法步骤：7
7将面团分成诺干个小剂子
西葫素饺子的做法步骤：8
8用擀面杖擀成薄薄的圆片
西葫素饺子的做法步骤：9
9包上适量馅，先捏中间，再捏两头。（师承我妈，这个是她的传统包法）
我爸的包法是，直接放上馅后，两手的大拇指，食指，中指，这几个手指配合一捏，大拇指一挤，就成了。好看的很。可惜，我木有学会~~~
西葫素饺子的做法步骤：10
10锅内烧开水，煮熟饺子即可
