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红烧咸鸡的做法。
璇玑切成块状,焯水之后沥干水分,备用锅中放油,大火烧热,放入咸鸡爆炒,炒至表面金*,就放点老抽调色,加入没过咸鸡的水继续焖煮,然后加点生抽生姜葱八角,大火烧开转中火烧12分钟,汤汁收干之后即可出锅。