怎样处理餐厅客诉
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热心网友
餐饮业客人向我们投诉时，怎么办？
1.客人投诉时首先要耐心倾听，让客人把话讲完。
2.把客人投诉的意见记下来，然后向上级汇报，不要急于辩解和反驳。
3.不论客人是口头投诉，还是书面投诉，都要详细了解情况，作出具体分析，如果是设备问题，应采取措施马上修理。
4.假使客人尚未离店，应该给一个答复，让客人知道。
热心网友
首先态度要诚恳！把出问题的菜肴或者是主食换掉！客人如果要求退掉也是要满足的。尽量不要让顾客有过激的行为不要影响到别的客人就餐。也不要把事情弄的很大！这样对饭店的声誉是不好的！！
