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如下:
1、据说,毛血旺的名称来源于其创始人姓毛,听说后来因为经营不善倒闭了。
2、湘味毛血旺,湘菜的毛血旺对川菜进行了改良。
3、吃川菜,怎少得了传统毛血旺。
4、这道菜是将生血旺现烫现吃,遂取名毛血旺,其味道麻、辣、鲜、香四味俱全,汁浓味足。
5、毛血旺是川菜菜谱之一,以鸭血为制作主料。
6、说起来,其实成都的毛血旺跟南京的鸭血粉丝,有一个异曲同工的地方,都是以鸭血为制作主料。
7、毛血旺味道有麻、辣、香、鲜、烫的特点。
8、这回印象深刻的是毛血旺,汤清色明,味道醇而不辣。