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哈密瓜能够保存多久

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哈密瓜切开后比较容易与空气中的细菌等有害物质接触,保存的时间会比较短,在常温下保存不超过3小时,冰箱保存不超过24小时。哈密瓜没有切开,保存时间会比切开的要长,放置在常温下保存为1周,冰箱中保存时间为15~30天不等,具体时间与哈密瓜的新鲜程度和保存的方法有一定的关系。

哈密瓜的品种资源很丰富。按成熟期不同,分早熟、中熟和晚熟品种。早、中熟的称为夏瓜,晚熟的称为冬瓜。早熟的品种主要有黄旦子、纳西甘、一包糖、包孜可口奇、石甜401等,其特点是皮薄肉细,香味浓郁。中熟品种主要有红心脆多汁、肉厚细腻、清香爽口而博得人们喜爱。晚熟品种主要有黑眉毛密极干、青麻皮密极干、炮台红、青皮红肉、青皮冬瓜、黄皮白肉可口奇等。“黑眉毛”、“青麻皮”的特点是瓜肉呈淡青色,储藏后肉质由脆硬,逐渐变得绵软多汁、甜爽而又醇香。

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1、开口哈密瓜:开口哈密瓜容易与空气中的细菌等有害物质接触,保存的时间会比较短,如果用保鲜膜包裹放在冰箱中,一般保存时间不超过24小时,如果直接敞开放在常温下保存,一般不超过6小时,温度超过20°的话不超过3小时。
2、完整哈密瓜:哈密瓜的皮在瓜果类中是属于厚的,因此也加长了哈密瓜的保存时间,将完整的哈密瓜在冰箱中保存时间不超过一周,在常温下保存时间在3-5天。
注:哈密瓜保存时间不宜过长,以免出现变质的情况。

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