金针菇腐竹煲的做法,金针菇腐竹煲怎么做好吃
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1.金针菇洗净，撕开
腐竹泡发，切段
2.鸡蛋滴入一滴生抽，打匀
3.热锅倒油，倒入鸡蛋，炒碎，盛出备用
4.锅内余油，倒入腐竹和金针菇，翻炒至发蔫
5.倒入鸡蛋，炒散
6.滴入适量生抽，炒匀
7.加入适量盐
8.加入适量糖
9.加入适量鸡精，翻炒均匀出锅即可
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金针菇腐竹煲的做法
主料
腐竹
3支
金针菇
100g
辅料
油
适量
鸡精
适量
陈醋
1小勺
辣椒粉
适量
酱油
适量
青瓜
50g
步骤
1.泡发后沥干水，或用厨房纸吸干也行
2.倒适量油煎炸
3.炸制金黄，捞起沥油
4.锅内放油下金针菇翻炒，如没多少汁可加一点点水，然后下1小勺陈醋、鸡精、生抽，少许辣椒粉，煮至熟
5.沥好油的腐竹铺入砂锅
6.再倒入煮好的金针菇，放上一小团青瓜丝，盖上砂锅盖子放煤气炉上中小火烧3、4分钟，别开大火，小心糊了
7.上桌，吃前先拌拌，让青瓜也吸一下味道
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1.金针菇洗净，撕开
腐竹泡发，切段
2.鸡蛋滴入一滴生抽，打匀
3.热锅倒油，倒入鸡蛋，炒碎，盛出备用
4.锅内余油，倒入腐竹和金针菇，翻炒至发蔫
5.倒入鸡蛋，炒散
6.滴入适量生抽，炒匀
7.加入适量盐
8.加入适量糖
9.加入适量鸡精，翻炒均匀出锅即可
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金针菇腐竹煲的做法
主料
腐竹
3支
金针菇
100g
辅料
油
适量
鸡精
适量
陈醋
1小勺
辣椒粉
适量
酱油
适量
青瓜
50g
步骤
1.泡发后沥干水，或用厨房纸吸干也行
2.倒适量油煎炸
3.炸制金黄，捞起沥油
4.锅内放油下金针菇翻炒，如没多少汁可加一点点水，然后下1小勺陈醋、鸡精、生抽，少许辣椒粉，煮至熟
5.沥好油的腐竹铺入砂锅
6.再倒入煮好的金针菇，放上一小团青瓜丝，盖上砂锅盖子放煤气炉上中小火烧3、4分钟，别开大火，小心糊了
7.上桌，吃前先拌拌，让青瓜也吸一下味道
