花卷是北方传统的主食,花卷的面加了什么东西会更软呢?
发布网友
共4个回答
热心网友
花卷儿是一种典型的北方主食，尤其是东北是非常喜欢做花卷儿的，为什么花卷儿会那么的蓬松？里面有一点咸咸的口味，其实就是因为里面用的发酵粉和膨松剂很多，现在面食店用的都是泡打粉，所以那个面发酵之后，蒸出来之后就会非常的松软，而且，会长大很多，变胖很多。
在家居生活里面，我们最常用到的是花卷发酵粉
因为发酵粉是我们居家发面的时候必须用的一个东西，很快就能将面发好，蒸出来的东西才会更松软。花卷儿其实是有很多种变形的，其实在东北这个地区，花卷儿就有葱花花卷儿、油盐花卷儿、还有里面放上一些果仁儿的花卷儿，其实所谓花卷儿就是因为他被一些人手工制作之后，呈现的是一个花朵的形状，它是一圈儿一圈儿的，吃起来就会更加的香。花卷并不是像馒头一样只是一个，它是好几圈儿，所以就跟千层饼一样，每一口都是非常层次，小编以前做花卷儿的时候最喜欢用的就是发酵粉，提前活好面，多揉一会儿，揉的越时间越长了，这个面，发酵的越快，而且还会更蓬松。
在家做花卷，非常方便用发酵粉发完面之后，等这个面完全发好之后，我们准备一些使用油盐和葱花，把这个发好的面，擀成一个大饼，在上面撒上一些油盐葱花，把它卷起来，再用刀切成一个小段一个小段儿，把这个小段儿拉长，以一端为中心为轴，一层一层卷起来，这个花卷就做好了，其实这个花卷比较重要的是他最后的封口，一定要把最后的那一点尾巴放到这个花卷儿的底端去，让它压实，这样这个花卷儿才不会散开。
花卷儿，吃起来非常香，因为它口感松软，还有葱花和油盐的香气，每一口都是味蕾的享受，所以，当我们吃腻了葱花饼，或者是馒头其他一些主食的时候，可以去尝试做一些花卷儿，吃起来口感非常好，而且，也不像油饼那么腻，，大家在家里面都可以按照小编的做法，去学一下。
热心网友
花卷儿是一种典型的北方主食，尤其是东北是非常喜欢做花卷儿的，为什么花卷儿会那么的蓬松？里面有一点咸咸的口味，其实就是因为里面用的发酵粉和膨松剂很多，现在面食店用的都是泡打粉，所以那个面发酵之后，蒸出来之后就会非常的松软，而且，会长大很多，变胖很多。
在家居生活里面，我们最常用到的是花卷发酵粉
因为发酵粉是我们居家发面的时候必须用的一个东西，很快就能将面发好，蒸出来的东西才会更松软。花卷儿其实是有很多种变形的，其实在东北这个地区，花卷儿就有葱花花卷儿、油盐花卷儿、还有里面放上一些果仁儿的花卷儿，其实所谓花卷儿就是因为他被一些人手工制作之后，呈现的是一个花朵的形状，它是一圈儿一圈儿的，吃起来就会更加的香。花卷并不是像馒头一样只是一个，它是好几圈儿，所以就跟千层饼一样，每一口都是非常层次，小编以前做花卷儿的时候最喜欢用的就是发酵粉，提前活好面，多揉一会儿，揉的越时间越长了，这个面，发酵的越快，而且还会更蓬松。
在家做花卷，非常方便用发酵粉发完面之后，等这个面完全发好之后，我们准备一些使用油盐和葱花，把这个发好的面，擀成一个大饼，在上面撒上一些油盐葱花，把它卷起来，再用刀切成一个小段一个小段儿，把这个小段儿拉长，以一端为中心为轴，一层一层卷起来，这个花卷就做好了，其实这个花卷比较重要的是他最后的封口，一定要把最后的那一点尾巴放到这个花卷儿的底端去，让它压实，这样这个花卷儿才不会散开。
花卷儿，吃起来非常香，因为它口感松软，还有葱花和油盐的香气，每一口都是味蕾的享受，所以，当我们吃腻了葱花饼，或者是馒头其他一些主食的时候，可以去尝试做一些花卷儿，吃起来口感非常好，而且，也不像油饼那么腻，，大家在家里面都可以按照小编的做法，去学一下。
热心网友
在里面可以去添加一些南瓜酵母粉，猪油最后再放到锅上面去蒸，就会更加软一些。
热心网友
在花卷的面中加入中筋面粉和酵母粉，也可以根据自己的喜好加入红糖和芝麻酱。就会让花卷变得更软。
热心网友
其实加入一些膨松剂会更软的，而且也要注意这个膨松剂的量，不能添加的过多。
热心网友
在里面可以去添加一些南瓜酵母粉，猪油最后再放到锅上面去蒸，就会更加软一些。
热心网友
在花卷的面中加入中筋面粉和酵母粉，也可以根据自己的喜好加入红糖和芝麻酱。就会让花卷变得更软。
热心网友
其实加入一些膨松剂会更软的，而且也要注意这个膨松剂的量，不能添加的过多。
热心网友
花卷儿是一种典型的北方主食，尤其是东北是非常喜欢做花卷儿的，为什么花卷儿会那么的蓬松？里面有一点咸咸的口味，其实就是因为里面用的发酵粉和膨松剂很多，现在面食店用的都是泡打粉，所以那个面发酵之后，蒸出来之后就会非常的松软，而且，会长大很多，变胖很多。
在家居生活里面，我们最常用到的是花卷发酵粉
因为发酵粉是我们居家发面的时候必须用的一个东西，很快就能将面发好，蒸出来的东西才会更松软。花卷儿其实是有很多种变形的，其实在东北这个地区，花卷儿就有葱花花卷儿、油盐花卷儿、还有里面放上一些果仁儿的花卷儿，其实所谓花卷儿就是因为他被一些人手工制作之后，呈现的是一个花朵的形状，它是一圈儿一圈儿的，吃起来就会更加的香。花卷并不是像馒头一样只是一个，它是好几圈儿，所以就跟千层饼一样，每一口都是非常层次，小编以前做花卷儿的时候最喜欢用的就是发酵粉，提前活好面，多揉一会儿，揉的越时间越长了，这个面，发酵的越快，而且还会更蓬松。
在家做花卷，非常方便用发酵粉发完面之后，等这个面完全发好之后，我们准备一些使用油盐和葱花，把这个发好的面，擀成一个大饼，在上面撒上一些油盐葱花，把它卷起来，再用刀切成一个小段一个小段儿，把这个小段儿拉长，以一端为中心为轴，一层一层卷起来，这个花卷就做好了，其实这个花卷比较重要的是他最后的封口，一定要把最后的那一点尾巴放到这个花卷儿的底端去，让它压实，这样这个花卷儿才不会散开。
花卷儿，吃起来非常香，因为它口感松软，还有葱花和油盐的香气，每一口都是味蕾的享受，所以，当我们吃腻了葱花饼，或者是馒头其他一些主食的时候，可以去尝试做一些花卷儿，吃起来口感非常好，而且，也不像油饼那么腻，，大家在家里面都可以按照小编的做法，去学一下。
热心网友
在里面可以去添加一些南瓜酵母粉，猪油最后再放到锅上面去蒸，就会更加软一些。
热心网友
花卷儿是一种典型的北方主食，尤其是东北是非常喜欢做花卷儿的，为什么花卷儿会那么的蓬松？里面有一点咸咸的口味，其实就是因为里面用的发酵粉和膨松剂很多，现在面食店用的都是泡打粉，所以那个面发酵之后，蒸出来之后就会非常的松软，而且，会长大很多，变胖很多。
在家居生活里面，我们最常用到的是花卷发酵粉
因为发酵粉是我们居家发面的时候必须用的一个东西，很快就能将面发好，蒸出来的东西才会更松软。花卷儿其实是有很多种变形的，其实在东北这个地区，花卷儿就有葱花花卷儿、油盐花卷儿、还有里面放上一些果仁儿的花卷儿，其实所谓花卷儿就是因为他被一些人手工制作之后，呈现的是一个花朵的形状，它是一圈儿一圈儿的，吃起来就会更加的香。花卷并不是像馒头一样只是一个，它是好几圈儿，所以就跟千层饼一样，每一口都是非常层次，小编以前做花卷儿的时候最喜欢用的就是发酵粉，提前活好面，多揉一会儿，揉的越时间越长了，这个面，发酵的越快，而且还会更蓬松。
在家做花卷，非常方便用发酵粉发完面之后，等这个面完全发好之后，我们准备一些使用油盐和葱花，把这个发好的面，擀成一个大饼，在上面撒上一些油盐葱花，把它卷起来，再用刀切成一个小段一个小段儿，把这个小段儿拉长，以一端为中心为轴，一层一层卷起来，这个花卷就做好了，其实这个花卷比较重要的是他最后的封口，一定要把最后的那一点尾巴放到这个花卷儿的底端去，让它压实，这样这个花卷儿才不会散开。
花卷儿，吃起来非常香，因为它口感松软，还有葱花和油盐的香气，每一口都是味蕾的享受，所以，当我们吃腻了葱花饼，或者是馒头其他一些主食的时候，可以去尝试做一些花卷儿，吃起来口感非常好，而且，也不像油饼那么腻，，大家在家里面都可以按照小编的做法，去学一下。
热心网友
花卷儿是一种典型的北方主食，尤其是东北是非常喜欢做花卷儿的，为什么花卷儿会那么的蓬松？里面有一点咸咸的口味，其实就是因为里面用的发酵粉和膨松剂很多，现在面食店用的都是泡打粉，所以那个面发酵之后，蒸出来之后就会非常的松软，而且，会长大很多，变胖很多。
在家居生活里面，我们最常用到的是花卷发酵粉
因为发酵粉是我们居家发面的时候必须用的一个东西，很快就能将面发好，蒸出来的东西才会更松软。花卷儿其实是有很多种变形的，其实在东北这个地区，花卷儿就有葱花花卷儿、油盐花卷儿、还有里面放上一些果仁儿的花卷儿，其实所谓花卷儿就是因为他被一些人手工制作之后，呈现的是一个花朵的形状，它是一圈儿一圈儿的，吃起来就会更加的香。花卷并不是像馒头一样只是一个，它是好几圈儿，所以就跟千层饼一样，每一口都是非常层次，小编以前做花卷儿的时候最喜欢用的就是发酵粉，提前活好面，多揉一会儿，揉的越时间越长了，这个面，发酵的越快，而且还会更蓬松。
在家做花卷，非常方便用发酵粉发完面之后，等这个面完全发好之后，我们准备一些使用油盐和葱花，把这个发好的面，擀成一个大饼，在上面撒上一些油盐葱花，把它卷起来，再用刀切成一个小段一个小段儿，把这个小段儿拉长，以一端为中心为轴，一层一层卷起来，这个花卷就做好了，其实这个花卷比较重要的是他最后的封口，一定要把最后的那一点尾巴放到这个花卷儿的底端去，让它压实，这样这个花卷儿才不会散开。
花卷儿，吃起来非常香，因为它口感松软，还有葱花和油盐的香气，每一口都是味蕾的享受，所以，当我们吃腻了葱花饼，或者是馒头其他一些主食的时候，可以去尝试做一些花卷儿，吃起来口感非常好，而且，也不像油饼那么腻，，大家在家里面都可以按照小编的做法，去学一下。
热心网友
在里面可以去添加一些南瓜酵母粉，猪油最后再放到锅上面去蒸，就会更加软一些。
热心网友
在花卷的面中加入中筋面粉和酵母粉，也可以根据自己的喜好加入红糖和芝麻酱。就会让花卷变得更软。
热心网友
其实加入一些膨松剂会更软的，而且也要注意这个膨松剂的量，不能添加的过多。
热心网友
在里面可以去添加一些南瓜酵母粉，猪油最后再放到锅上面去蒸，就会更加软一些。
热心网友
在花卷的面中加入中筋面粉和酵母粉，也可以根据自己的喜好加入红糖和芝麻酱。就会让花卷变得更软。
热心网友
其实加入一些膨松剂会更软的，而且也要注意这个膨松剂的量，不能添加的过多。
热心网友
在花卷的面中加入中筋面粉和酵母粉，也可以根据自己的喜好加入红糖和芝麻酱。就会让花卷变得更软。
热心网友
其实加入一些膨松剂会更软的，而且也要注意这个膨松剂的量，不能添加的过多。
