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煮菜放了一些油突然冒了好多泡泡怎么回事?

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自己家榨的花生油放时间长点下面的油炒菜就是这样,因为这种花生油含有很多轧制过程里的细小颗粒物,超市卖的都是经过过滤净化的,所以一般自己家榨的花生油桶底一点就不用了,起得泡沫太多,影响外观,口感也不是很好

热心网友

你做面饼发面的时候要加发泡剂吧?
防入油锅之后温度升高 里面就会有气泡跑出

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自己家榨的花生油放时间长点下面的油炒菜就是这样,因为这种花生油含有很多轧制过程里的细小颗粒物,超市卖的都是经过过滤净化的,所以一般自己家榨的花生油桶底一点就不用了,起得泡沫太多,影响外观,口感也不是很好

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菜里有水分~放入油后,油热了~水分蒸发~就起泡泡~注意别烫到

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你做面饼发面的时候要加发泡剂吧?
防入油锅之后温度升高 里面就会有气泡跑出

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菜里有水分~放入油后,油热了~水分蒸发~就起泡泡~注意别烫到

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那就说明空气不好

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自己家榨的花生油放时间长点下面的油炒菜就是这样,因为这种花生油含有很多轧制过程里的细小颗粒物,超市卖的都是经过过滤净化的,所以一般自己家榨的花生油桶底一点就不用了,起得泡沫太多,影响外观,口感也不是很好

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防入油锅之后温度升高 里面就会有气泡跑出

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防入油锅之后温度升高 里面就会有气泡跑出

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防入油锅之后温度升高 里面就会有气泡跑出

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