发布网友 发布时间:2022-04-19 11:50
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热心网友 时间:2023-08-20 16:45
茄子的原产地是印度、泰国。东汉传入我国。
茄子又名落苏、酷苏,营养丰富,尤其含大量维生素D,能保护血管。
每100克茄子含水分95克,蛋白质1.2克,脂肪0.4克,碳水化合物2.2克,粗纤维0.6毫克,钙23毫克,钙23毫克,磷26毫克,铁0.5毫克,胡萝卜素0.11毫克,维生素B10.05毫克,维生素B20.01毫克,尼克酸0.5毫克,维生素C17毫克,可供热量17千卡。
茄子,不仅营养丰富,味道好,而且还具有一定的药用价值。特别是茄子里含的维生素P,其含量一斤竟高达3.6毫克以上。维生素P可以降低毛细血管的脆性和渗透性,增加细胞间的粘着力,防止微血管破裂,使小血管保持正常功能;还可降低高血压和胆固醇,并有促进伤口愈合的作用。所以,老人多吃茄子,对防止动脉硬化、高血压、冠心病和脑溢血及咯血、皮肤紫斑等大有益处。
热心网友 时间:2023-08-20 16:45
依拉克
热心网友 时间:2023-08-20 16:46
tai guo
热心网友 时间:2023-08-20 16:46
是泰国