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泥鳅炖蛋的做法步骤11.泥鳅去头去肚,放入盆中加入清水和几片生姜,放锅里隔水蒸烂
泥鳅炖蛋的做法步骤22.蒸熟的泥鳅放盆里用勺子压一下挑去鱼刺
泥鳅炖蛋的做法步骤33.鸡蛋敲碗里加入切碎的香菇末
泥鳅炖蛋的做法步骤44.挑好的泥鳅肉和炖泥鳅的汤汁
泥鳅炖蛋的做法步骤55.把鸡蛋液倒入汤汁中 加入盐巴
泥鳅炖蛋的做法步骤66.上锅隔水炖熟就好