炸汤圆怎么炸
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发布时间：2022-04-19 10:18
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热心网友
时间：2022-05-06 14:28
炸元宵是一道汉族传统元宵节小吃。炸制完成的炸元宵外脆里绵嫩，鲜香四溢，是现在一道非常受欢迎的元宵节食品。许多人在制作时都会因为没有掌握到正确的方法而出现炸爆元宵的现象，在这里详细介绍正确的炸元宵的方法。
熟花生仁和熟黑芝麻放入搅拌机中，打碎，桂花红豆沙里加入面粉，白糖搅拌均匀。加入香油、植物油，拌匀。再把桂花红豆沙加入，搅拌均匀后把馅料揉成大小均匀的小丸子。取一圆形的盆或者盒子，要有盖子，
盆里放入糯米粉。
把做好的丸子放入笊篱里，在水里浸湿，捞出倒入放有糯米粉的盒里。盖上盖子，用双手晃动保鲜盒，使馅料滚上糯米粉。取出，蘸上水，放入保鲜盒继续滚动，重复操作几次即成元宵。
热心网友
时间：2022-05-06 15:46
炸汤圆怎么做
锅中水开下汤圆煮熟，捞出过冷水沥干，裹上面包糠，锅中多倒油，油热转小火，放入汤圆炸十秒，将外表炸至金黄即可。
热心网友
时间：2022-05-06 17:54
原料配方
吊浆粉300克 蜜枣150克 白糖50克 化猪油20克 熟菜油1000克(耗50克)
制作方法
方法一
炸汤圆
1.制皮：吊浆粉加适量的清水调制成团，分成20个剂子即成皮坯。
2.制馅：蜜枣上笼蒸软，去核，搓擦成茸，加白糖、化猪油拌匀，分成20个小坨即成馅心。
3.包馅成型：取皮坯1个，中间用手指按成“凹”形，包上馅心，封口，搓圆即成汤圆。
4.炸制：锅置旺火上，加熟菜油烧至五成热时，放下汤圆炸制，炸至色金黄，皮酥即成。
方法二
你好红白炸汤圆；
材料：红、白汤圆。调味料：花生粉、白细砂糖。
作法：
1．先将调味混匀,铺在平盘上。
2．油锅油先热,竹筷放入会起泡泡即是。
3．把汤圆一颗颗放入,不要让它黏在一起(用小火慢慢炸,皮会脆脆的,也不会黏在一起
4．盛起炸好汤圆滤油,放入（1）盘中,左右摇晃,只要(1)料平均的沾，在汤圆上,就可以了。
