腌萝卜的正确做法是什么?

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热心网友

是我们日常生活中常见的蔬菜之一，不管是生吃熟食都非常不错，日常生活中常见的做法包括腌、煮、炒等等，今天我们要来做的是开胃冷菜腌萝卜，味道和我在海底捞吃的差不多，而且成本非常的低，小伙伴可以尝试着做做看一看！

准备材料：萝卜1根

准备调料：生抽80克、醋40克、糖50克、大蒜4瓣、2~6个小米辣

第一步：把买回来的白萝卜削皮（如果你实在懒，不削皮也是可以的），并且切成片！

第二步：倒入8克盐腌制20分钟，腌制过程中可以在上面敷上保鲜膜！

第三步：用清水洗净腌制好的白萝卜，并且沥干水分！

第四步：倒入已经准备好的调料：生抽80克（如果萝卜够大，生抽可以多放一些）、醋40克（喜欢醋的可以多加10～20克）、糖50克（如果喜欢甜的，再加20克糖）、4瓣大蒜、2～6个小米辣（我放了2个小米辣，因为我不吃辣，吃辣的可以多放几个，但是不要超过6个，因为2个我也觉得有点辣）

第五步：倒入材料之后就搅拌均匀，然后敷上保鲜膜，放置至少2小时以上即可食用，可以选择放在冰箱里！

最后，一道美味的腌萝卜冷菜就做好了，吃不完可以放在冰箱里，做一次可以吃好几天了！

美食小技巧：白萝卜可以选择不去皮，但是如果你是在受不了白萝卜自带的那种甘苦的话，还是选择去皮吧！

美食小常识：白萝卜至今已经千年历史，具有很高的营养价值，不仅可以促进消化增加你的食欲，还可以加快肠胃蠕动解决便秘问题，不但如此，他还可以治疗咳嗽哦，那么你喜欢吃这种蔬菜吗？

热心网友

萝卜洗净去皮切条，加盐揉搓，腌制两个小时把水分腌制出来，把辣椒、蒜、姜、切好，备好糖、醋、凉白开、所有的调料搅拌均匀，把萝卜放入，加柠檬汁，放入玻璃罐中就好了。

热心网友

先将萝卜切成条，晒几天，用多点盐腌制下，用凉白开，小米辣，白醋，泡椒搅拌均匀，放入萝卜，用干净无油的瓶装好密封好，放进冰箱一个晚上就可以了。

热心网友

   首先将白萝卜切成条，洗净沥干水分，在罐子底下铺上厚厚一层粗盐，放入萝卜条，再铺上厚厚的一层盐，将罐子密封，放两个月就可以吃了。

热心网友

腌萝卜的正确做法是，通过把萝卜洗净，切块后放到坛子中，然后加入盐等佐料进行腌制。过一段时间后就可以了。

热心网友

首先先把萝卜洗净，再用厨房用纸吸干净水分，切成合适大小撒上盐，放入密封罐子密封好即可。

热心网友

萝卜需要洗干净，然后切成粗条，腌制的时候需要放醋和盐，大料也是必不可少的。