蒸腊肉的做法 怎么做味道会更好
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主料：腊肉400g
辅料：胡麻红油2茶勺、白糖1g、凉拌生抽3茶勺、香醋3茶勺、大蒜5g、胡椒粉1g、姜粉1g
做法：1.把腊肉用温水洗洗，刮去肉皮上的杂质，再用凉水泡3小时
2.蒸锅加水，加腊肉大火烧开蒸50分钟
3.捞起凉一会
4.切薄片码在盘子里
5.大蒜用捣蒜器捣成泥
6.碗里加香醋 ，大蒜泥、白糖、生抽、姜粉、胡椒粉，胡麻红油拌均匀，吃腊肉时在里面沾调味汁即可
