发布网友 发布时间:2022-04-24 18:21
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热心网友 时间:2023-08-19 23:48
乌梅,通称“酸梅”,又称“青梅”。乌梅是用未成熟的梅子,经过熏制而成。乌梅性平,味酸。具有生津止渴、清热镇咳、驱虫抑菌的作用。
乌梅的果实里含有苹果酸、琥珀酸、柠檬酸等多种有机酸;种子内含有氰苷类及脂肪油等成分。因而乌梅具有生津止渴、清热镇咳、驱虫抑菌等作用。
乌梅有抑制大肠杆菌、痢疾杆菌、绿脓杆菌以及各种皮肤真菌的作用,因此,夏季多吃一些乌梅,可以减少肠道疾病的发生,增加身体的免疫能力。此外,乌梅还能分解肌肉组织中的乳酸,焦性葡萄酸,多食乌梅可以解除疲劳,精力充沛;乌梅中还含有少量的苦味酸,能使胆囊收缩,促进胆汁分泌。在酷暑伏天,最好多喝些乌梅汁、酸梅汤,这样不仅可以防暑降温、生津止渴,而且,还能防病健身。
乌梅中药功用:(1)敛肺止咳:用于久咳不止或痉咳、干咳。
(2)涩肠止泻:用于脾虚久痢、久泻,常配肉豆蔻。
(3)驱虫:用于驱蛔虫。
(4)生津止渴:用于口干渴、消渴证(如糖尿病、尿崩症)。治消渴常配熟地、花粉、天冬;治口干渴配生甘草。