制作芒果慕斯蛋糕时 当芒果汁和打发的奶油一混合就变干了什么原因？？？奶油并未打发过度啊
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你这个有点稠了，但还行阿不是什么大问题，奶油不是最后才混合的吗，前面芒果汁还要＋上别的材料啊，如果分量你都＋对了，那就是配方有点点问题，但不要紧，你可以稍稍＋点点牛奶搅拌均匀，入模冷藏就ok
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广平北方烹饪学校温馨提示：可以加一点牛奶，和吉利丁片
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加几片吉利丁试试
