高端酒和低端酒的区别到底是什么?
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1、包装：
高端白酒一般包装都是是十分华丽的，通过一些专业人员设计，更能够吸引消费者的购买欲望，还有一些为了防止消费者买到假货，布置了一些隐藏的防伪标识。
低端白酒大多数是裸瓶或者建议的传统包装。没有防伪标，许多消费者容易买到假货。
2、口感：
高档白酒口感是醇厚协调、非常舒服的，因为在储存过程中产生了许多有益身体的微生物，乙醛等有害物质基本挥发掉了，饮后一般不会出现头痛、非常苦或者非常辣等状况。
低端白酒，虽然它通过技术手段，将酒中的有害控制在国家规定的标准范围内，但很多低端白酒品质较低，口味也比较苦或者比较辣，饮酒后容易让人头疼、呕吐等现象。
3、工艺
高端白酒都是通过纯粮酿造的，酿造工艺是具有悠久历史的，不同的工艺酿造出来的白酒香型是不同的，酿造出来的白酒需要经过长期的发酵，香味也自然生成的。通过传统工艺酿造白酒，以酱香型白酒为例，整个生产周期需要一年，“12987”工艺繁琐复杂，出酒之后还有要储存三年或者三年以上，时间成本和人工成本都是比较高的。
很多低端的白酒基本上是没有通过酿造的，都是直接使用已经生产好的食用酒精加上香精通过精湛的勾兑技术进行勾兑，生产周期短，成本低。
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未来酱帮你区分高端酒和低端酒的根本区别
2019年属于白酒转折元年，今年，白酒掀起了一波涨价热潮，次高端白酒打开新市场，为白酒业绩做出新一轮贡献，但对于消费者而言，低至几十元高至千元不等的白酒，究竟有什么本质区别呢？今天未来酱小编就和大家聊一聊，高端酒与低端酒的本质区别。
原材料区别
优质高端酱香型白酒采用优质泉水，选用优质高粱为原料，稻壳、大麦、小麦、制曲、通过独特的12987工艺酿制而成，简单而言就是需经过长期的发酵，再经过高温蒸馏，这种酒酿造的时间久，成本价相对高。而很多低端白酒都是没有经过酿造，直接用食用性酒精经过精湛的勾兑技术进行调兑，这种勾兑方法成本比较低、效率高。
窖藏时间区别
优质高端白酒其原料进厂到产品出厂，至少需要5年时间，需经历重阳下沙、2次投料、9次蒸煮、8次发酵、7次取酒，足足一年的生产周期，所产的原酒在装入陶罐，纯天然窖藏至少3-5年，然后在用于勾调，最后成品厂，酒窖藏时间越长就越好喝。而低端酒，则不一样，低端酒都是食用酒精进行勾兑，没有窖藏价值，因此低端酒勾兑之后便直接出厂。
外包装区别
高端酒除价高外，包装精美，有文化和品味的白酒。比如未来酱的包装推出后，深受大众喜爱，大气的黑金风格，简约的喜庆风格，掀起热潮。高端酒包装十分华丽，吸引了消费者的购买欲望。反之，低端酒的包装则不讲原则，大多数采用裸瓶及砂纸包装。
喝酒后的区别
高端酒喝了之后，不头痛、不口干、不上头、口感舒适，不辣喉。低端酒品尝之后出现更多的是让人呕吐、上头、浑身乏力。
其实高端白酒和低端白酒根本性的区别就是高端白酒的味道浓厚香醇，而低端白酒的味道却是非常的难闻或者酒精的味道太重。市面上那些假冒的白酒是非常常见，价格也是非常的低，本身做这种低端酒的成本就低，所以它可以很好的冲击下方市场把这种酒卖给那些低收入的人。但是长期喝低端酒对人体能够造成很大的影响。小编建议，如果自己的经济条件宽裕的情况下，不要嫌酒贵，买好酒，喝健康。
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[1]酿造工艺的区别。
高端酒都是用纯粮酿造的，没有加水。根据各种不同的香型特征，通过独特的工艺酿制而成，需要经过长期发酵和高温蒸馏，酿造时间长，自然时间成本高。
[2]贮藏时间不同。
酒是越陈越香，高端酒意味着其基酒的储存时间会比较较长。在储藏过程中，酒会有酒精挥发，使基酒变少，甚至会有碎坛现象，那时间的成本与储存成本就很可观了。
[3]内外包装的不同
内外包装，所谓人靠衣装马靠鞍。一些高端酒不仅瓶身是通过专家设计，外包装更是通过专业人士精心开发设计，能勾引起顾客的购买兴趣。
[4] 饮酒后的身体反应不同。
喝的时候口感醇厚协调，舒适度比较高；而饮后反应上，自己的身体是不会骗人的。高端酒饮用后一般都不会上头，不头痛、不口干等之类的现象，而低端酒，特别是很多兑水的低品质的酒喝后容易让人头疼、呕吐等现象，而且对胃有很大的伤害。
