涮羊肉用羊的哪个部位
发布网友
共1个回答
热心网友
你是喜欢肥肉还是瘦肉？或者两者都爱？
肥点的话两肋上的肉好点（不是肋骨中的肉，是从皮到肋骨表面的那点），瘦的话随便吧，我看着羊没多少肥的，瘦的倒是很多，你做火锅的话可以选点靠近皮的肉，我一般都是用类似于五花的肉（好像羊没有五花的说法），那里的肉涮出来要好点
